Archivi tag: scalogno

Pasta all’oro di Sorrento

Pasta all’oro di Sorrento

 Pasta all’oro di Sorrento Un primo veloce, profumato, fresco, cremoso e gustosissimo …  ingredienti per 4 persone:   280 g di pasta corta  1 scalogno prezzemolo 1 limone 80 g di caprino 60 … Continua a leggere

Toast fantasiosi

Toast fantasiosi

 Toast fantasiosi  Un’alternativa facile e gustosa ai “soliti” toast, si può anche pensare di aromatizzare il formaggio spalmabile con qualche erba aromatica tritata tipo aneto, maggiorana … a voi la scelta.  ingredienti … Continua a leggere

Quiche di pomodori e formaggio

Quiche di pomodori e formaggio

 Quiche di pomodori e formaggio. Come la stragrande maggioranza delle mie ricette, quella di oggi è molto semplice e ci “semplifica la vita” nel senso che può essere un’ottima soluzione per una … Continua a leggere

Strudel con funghi

Strudel con funghi

 Strudel con funghi. E’ una delle tante, infinite ricette che si possono realizzare con la pasta sfoglia, sia preparata in casa, sia di quelle già pronte, inoltre l’emmental può essere sostituito dall’asiago, … Continua a leggere

Pizza ripiena ai frutti di mare

Pizza ripiena ai frutti di mare

Pizza ripiena ai frutti di mare. Piazza Piazza Pizza e ancora pizza, per chi come me ama la pizza ed è sempre alla ricerca di qualcosa di diverso e alternativo … ecco … Continua a leggere

Pasta radicchio pomodori e funghi

Pasta radicchio pomodori e funghi

Pasta radicchio pomodori e funghi. Il piatto di oggi, non è certo un piatto da grandi chef, la pasta radicchio, pomodori e funghi è più un piatto veloce da fare quando non … Continua a leggere

Caccavelle carne e mozzarella

Caccavelle carne e mozzarella

 La ricetta di oggi: Caccavelle carne e mozzarella, è un ottimo primo, che diventa tranquillamente un pranzo completo se accompagnato ad un piatto di insalata … la particolarità è data proprio dal formato … Continua a leggere

Crocchette rustiche

Crocchette rustiche

Questa ricetta permette di realizzare delle crocchette rustiche croccanti e accattivanti anche per i più piccoli, sono un ottimo secondo ma anche un simpatico antipasto e un validissimo secondo … Ingredienti per … Continua a leggere

Paccheri Ripieni

Paccheri Ripieni

Questa ricetta di Paccheri Ripieni, ha la particolarità che i paccheri sono disposti verticalmente, quindi vengono proposti in una veste estetica inusuale (manco poi tanto…), è un piatto molto ricco e sostanzioso.

Focaccia Caprese

Focaccia Caprese

Questa focaccia caprese è una ricetta molto veloce da realizzare. Ho insaporito il tutto utilizzando il Sale nero della Hawaii per dargli un tocco in più. Questo sale marino, noto anche con il nome di … Continua a leggere

Spaghetti tonno, panna e zafferano

Spaghetti tonno, panna e zafferano

Oggi propongo la ricetta degli spaghetti al tonno, ma, spaghetti tonno, panna e zafferano che per me sono stati una piacevole sorpresa 🙂 sono anche molto semplici da preparare …

Fusilli Radicchio e Salsiccia

Fusilli Radicchio e Salsiccia

La ricetta di oggi è molto ricca, nel senso di sostanziosa, adatta alle buone forchette 🙂