Archivi tag: radicchio

Risotto radicchio e scamorza

Risotto radicchio e scamorza

 Risotto radicchio e scamorza Per il risotto ci vuole, a mio avviso, un po’ più di attenzione e di tempo, però ne vale decisamente la pena.  Può essere usato qualsiasi radicchio rosso(trevigiano, … Continua a leggere

Pasta radicchio pomodori e funghi

Pasta radicchio pomodori e funghi

Pasta radicchio pomodori e funghi. Il piatto di oggi, non è certo un piatto da grandi chef, la pasta radicchio, pomodori e funghi è più un piatto veloce da fare quando non … Continua a leggere

Sfoglia di radicchio

Sfoglia di radicchio

La ricetta di sfoglia al radicchio, che oggi propongo, oltre ad essere ottima per una serata in compagnia o davanti alla tv, potrebbe essere una valida alternativa al pranzo della vigilia di Natale e … Continua a leggere

Fusilli Radicchio e Salsiccia

Fusilli Radicchio e Salsiccia

La ricetta di oggi è molto ricca, nel senso di sostanziosa, adatta alle buone forchette 🙂

Radicchio al forno

Radicchio al forno

Questa ricetta di radicchio al forno, è stata, almeno per me, una piacevole sorpresa, poiché mitiga molto il sapore amarognolo del radicchio, è velocissima da fare e risolve in maniera originale il “problema” del … Continua a leggere