Archivi tag: prosciutto cotto

Pomodorini ripieni

Pomodorini ripieni

 Pomodorini ripieni Un’idea semplice e fresca se non si ha voglia di mettersi ai fornelli, si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero, portarlo a lavora, al mare o ad un … Continua a leggere

Muffin cotto e scamorza

Muffin cotto e scamorza

Muffin cotto e scamorza Continuano le ricette in tema muffin e monoporzioni, oggi sono salati, ottimi come finger food, per le gita fuori porta, antipasti, spuntini e cene davanti alla tv.  Ingredienti per … Continua a leggere

Pizza in padella

Pizza in padella

 Pizza in padella Dopo gli altri due ottimi tentativi,  ecco un’altro ripieno con cui riempire la nostra pizza cotta in padella  ingredienti per 4 persone: per l’impasto 350 g di farina 180 … Continua a leggere

Casarecce ai sette sapori

Casarecce ai sette sapori

Casarecce ai sette sapori Un primo piatto che però può essere anche un piatto unico, visto la sua corposità e varietà di sapori ed odori spazia dal primo al secondo passando dal … Continua a leggere

Fagottini al prosciutto

Fagottini al prosciutto

Fagottini al prosciutto. Questi fagottini sono facilissimi da fare, e in poco tempo ecco risolto il “problema” della cena. Inoltre è possibile dargli un sapore più deciso sostituendo il prosciutto con la … Continua a leggere

Fusilli prosciutto e formaggi-al-forno

Fusilli prosciutto e formaggi-al-forno

Fusilli prosciutto e formaggi-al-forno. Questo potrebbe essere un tipico piatto della domenica, ma anche un primo da portarsi nelle famose gite fuori porta. Si può preparare prima e mentre lui si cuoce … Continua a leggere

Torta campagnola.

Torta campagnola.

Torta campagnola.   Nel senso di torta rustica, salata. Un salva cena, facile da fare e veloce per chi ha poco tempo e tante cose da fare…   ingredienti:  un rotolo di pasta brisè … Continua a leggere

Cornetti rustici

Cornetti rustici

Cornetti rustici. Questo piatto nasce come esperimento, ho voluto vedere come veniva la pasta sfoglia fritta … e direi proprio che l’esperimento si può dire riuscito!!!! Però, poiché la pasta sfoglia tende ad assorbire … Continua a leggere

Riso alla Cantonese

Riso alla Cantonese

Riso alla cantonese. Una classico della cucina cinese, forse il più conosciuto, mai provato a farlo a casa??? è più facile di quanto si possa pensare ed è buonissimo.  ingredienti per 4 persone: … Continua a leggere

Casarecce mascarpone e ricotta

Casarecce mascarpone e ricotta

Casarecce mascarpone e ricotta. Cucinare è anche sperimentare e provare cose nuove, e per chi come me, che fino ad ora ha usato il mascarpone, prodotto tipicamente italiano (all’estero viene sostituito dalla panna acida, … Continua a leggere

Cheesecake al prosciutto cotto

Cheesecake al prosciutto cotto

Cheesecake al prosciutto cotto. Questa ricetta è una variante di una già fatta e guastata cheesecake al salmone, che a sua volta è stata ispirata dalla ricetta trovata sul sito GialloZafferano, che … Continua a leggere

Spirali alle erbe

Spirali alle erbe

Spirali alle erbe. E’ una ricetta semplice da preparare, ottimo come antipasto, fresco e sfizioso … tutto da provare 🙂  ingredienti per 4 persone: 6 uova 60 g di prosciutto cotto 1 cucchiaio … Continua a leggere

Potato Balls, Palle di Patate

Potato Balls, Palle di Patate

Ogni tanto si può fare un’eccezione e concedersi un fritto fatto bene gustoso e sfizioso come le potato bolls, palle di patate … altro non sono che crocchette di patate, anzi di … Continua a leggere

Pizza cotto e mozzarella

Pizza cotto e mozzarella

Altra ricetta per la pizza, questa volta è pizza cotto e mozzarella, per le quantità ho ridotto quelle della mia ricetta base, la pizza dovrebbe lievitare per diverso tempo, almeno fino a quando … Continua a leggere

Torta rustica ricotta e zafferano

Torta rustica ricotta e zafferano

La torta rustica ricotta e zafferano è una ricetta semplice e veloce da preparare con la pasta sfoglia già pronta, ma se si ha la voglia e il tempo si può anche … Continua a leggere