Archivi tag: patate

Patate sabbiose

Patate sabbiose

Patate sabbiose Un contorno facile, semplice ed appetitoso.   ingredienti per 4 persone: 5-6 patate 80 g di pane raffermo o pangrattato 100 g di pancetta affumicata a dadini rosmarino aglio olio extravergine … Continua a leggere

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini Delle crocchette gustose e simpatiche ideali come secondo o contorno, ma anche come antipasto e finger food … tutte da provare   ingredienti per 6 persone:  500 g … Continua a leggere

Crema di patate allo zafferano

Crema di patate allo zafferano

Crema di patate allo zafferano. Una ricetta cremosa, gustosa che non deluderà, con pochi e semplici ingredienti.  ingredienti per 1-2 persone: 120 g di patate 60 g di cipolle 240 g di … Continua a leggere

Vellutata trasteverina

Vellutata trasteverina

  Vellutata trasteverina. Tempo di primavera, e allora vi propongo questa vellutata con pochi ingredienti di stagione, tutta da provare. ingredienti per 4 persone:  200 g di rughetta 200 g di porri 400 … Continua a leggere

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate. Per oggi propongo una torta al “contrario” nel senso che la pasta non sarà disposta sul fondo dello stampo, ma sopra. Una torta salata che si può rendere … Continua a leggere

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia. Dato il titolo del blog … il nome di questa ricetta poteva essere “INGUACCHIO patate e salsiccia” … ma sicuramente non lo è per il risultato ottenuto, è … Continua a leggere

Barchette di patate al forno

Barchette di patate al forno

Barchette di patate al forno. Non so se esista un piatto più semplice di questo, non ci crederete, ma la prima volta che l’ho mangiate così è stato ad un ristorante … Non … Continua a leggere

Danubio salato ai formaggi

Danubio salato ai formaggi

Danubio salato ai formaggi.  Era tanto che volevo provare a fare il danubio, mi sembrava una cosa complicata, ma alla fine è molto più semplice di quel che si crede, l’ho fatto con … Continua a leggere

Crocchette rustiche

Crocchette rustiche

Questa ricetta permette di realizzare delle crocchette rustiche croccanti e accattivanti anche per i più piccoli, sono un ottimo secondo ma anche un simpatico antipasto e un validissimo secondo … Ingredienti per … Continua a leggere

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

La ricetta di oggi è un’altra della mia tradizione familiare da mia nonna è passata a mio padre, ed io me la sono “rubata”. In casa nostra vanno via mooolto velocemente, mentre … Continua a leggere

Crocchè

Crocchè

I Crocchè di Patate sono un prodotto tipico delle friggitorie napoletane,  …sono ottimi come antipasto ma anche come secondo, solitamente graditissimi a grandi e piccini e possono essere arricchiti a vostro piacere…quella che propongo … Continua a leggere

Patate al forno con aromi

Patate al forno con aromi

Volevo fare delle patate al forno, ma con l’aggiunto di alcuni aromi, si può ottenere un piatto dal gusto veramente speciale, infatti le ho condite con in mix formato da Pepe nero, Pepe verde, Pepe … Continua a leggere

Patate ripiene al forno

Patate ripiene al forno

La ricetta di oggi è molto versatile poiché si adatta bene ai gusti personali, e perchè no, anche a quello che si ha nel frigo … 🙂

Pesce finto

Pesce finto

Con questo caldo niente di meglio che una ricetta tipicamente estiva 😀 questo pesce finto incontra anche i gusti dei più piccoli…

Torta salata carne e scamorza

Torta salata carne e scamorza

Rivisitazione di quella già proposta, di cui, a dire il vero non rimane proprio niente 😛 anzi no … qualcosa è rimasto … le patate!!!