Archivi tag: parmigiano

Fiaccole raffinate

Fiaccole raffinate

 Fiaccole raffinate Una ricetta da primo della domenica, che, tranquillamente, può essere considerato come primo e secondo insieme … la pasta è “risottata” cioè cotta come se fosse un risotto, in alternativa … Continua a leggere

Muffin cotto e scamorza

Muffin cotto e scamorza

Muffin cotto e scamorza Continuano le ricette in tema muffin e monoporzioni, oggi sono salati, ottimi come finger food, per le gita fuori porta, antipasti, spuntini e cene davanti alla tv.  Ingredienti per … Continua a leggere

Rustici alle nocciole con panna

Rustici alle nocciole con panna

Rustici alle nocciole con panna Un primo piatto veramente facile da preparare dal sapore rustico ed avvolgente, un tocco di innovazione per un gusto strabiliante, tutto da provare … ingredienti per 4 … Continua a leggere

Fior di castagne funghi e salsiccia

Fior di castagne funghi e salsiccia

Fior di castagne funghi e salsiccia Una ricetta dal sapore rustico, gustosa, saporita, semplice da preparare …  ingredienti per 4 persone:    250 g di pasta Fior di Castagna (Pasta Fanelli) 30 … Continua a leggere

Pasta all’oro di Sorrento

Pasta all’oro di Sorrento

 Pasta all’oro di Sorrento Un primo veloce, profumato, fresco, cremoso e gustosissimo …  ingredienti per 4 persone:   280 g di pasta corta  1 scalogno prezzemolo 1 limone 80 g di caprino 60 … Continua a leggere

Muffin salati al pesto

Muffin salati al pesto

 Muffin salati al pesto Una ricetta veloce, facile e gustosa per un aperitivo spiritoso.  ingredienti per 4 persone: 120 g di farina 4 g di lievito 30 g di parmigiano 1 uovo … Continua a leggere

Insalata ai tre formaggi

Insalata ai tre formaggi

Insalata ai tre formaggi Uni’idea semplice da portare anche in ufficio per la pausa pranzo basta condirla al memento, esistono in commercio porzioni singole di sale e di olio, così una volta … Continua a leggere

Toast fantasiosi

Toast fantasiosi

 Toast fantasiosi  Un’alternativa facile e gustosa ai “soliti” toast, si può anche pensare di aromatizzare il formaggio spalmabile con qualche erba aromatica tritata tipo aneto, maggiorana … a voi la scelta.  ingredienti … Continua a leggere

Pasta inguacchiata

Pasta inguacchiata

Pasta inguacchiata Quando ho trovato questa ricetta e ho letto la parola ‘nguacchiati … mi sono detta che non potevo non inserirla nel mio blog inguacchiando&inciarmando … diciamo che è stata lei … Continua a leggere

Pizza ripiena in padella

Pizza ripiena in padella

 Pizza ripiena in padella  In estate non ce la faccio proprio ad accendere il forno, lo mando in vacanza fino alle prime piogge … però adoro la pizza, la focaccia e cose … Continua a leggere

Casarecce ai sette sapori

Casarecce ai sette sapori

Casarecce ai sette sapori Un primo piatto che però può essere anche un piatto unico, visto la sua corposità e varietà di sapori ed odori spazia dal primo al secondo passando dal … Continua a leggere

Torta al formaggio

Torta al formaggio

Torta al formaggio Facile da preparare, buona da mangiare, può essere un antipasto sfizioso o uno spuntino veloce, ideale anche da portare fuori casa. ingredienti: 400 g di stracchino 20 g di … Continua a leggere

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta. Un piatto veloce, leggero e gustoso, ideale per chi ha poco tempo, non vuole appesantirsi ma non vuole neanche rinunciare al gusto.  ingredienti per 2 … Continua a leggere

Vellutata trasteverina

Vellutata trasteverina

  Vellutata trasteverina. Tempo di primavera, e allora vi propongo questa vellutata con pochi ingredienti di stagione, tutta da provare. ingredienti per 4 persone:  200 g di rughetta 200 g di porri 400 … Continua a leggere

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia. Dato il titolo del blog … il nome di questa ricetta poteva essere “INGUACCHIO patate e salsiccia” … ma sicuramente non lo è per il risultato ottenuto, è … Continua a leggere