Inguacchiando&Inciarmando » Entries tagged with "panna"
Meringata alla menta
Meringata alla menta. La ricetta di oggi l’ho liberamente tratta dal libro “E’ dolce far dolci” della Paneangeli, è un po’ rivisitata, nel senso che ho aumentato un po’ le dosi ad eccezione dello sciroppo di menta. E’ una ricetta molto semplice e veloce da fare e fa una gran bella figura … e piace praticamente a tutti … Ingredienti: 5 chiare d’uovo 375 g zucchero a velo (Pavone) 190 g panna da montare 7 cucchiai di sciroppo alla menta gocce di … Read entire article »
Filed under: Dolci
Tiramisù alle fragole
Oggi, tiramisù alle fragole, il procedimento è simile a quello tradizionale, però più leggero e rinfrescante. Da me è andato a ruba e devo dire che i miei non sono amanti dei dolci alla frutta, in particolare mia madre a cui non piace neanche il tiramisù tradizionale, però fatto con i savoiardi … e qualsiasi cosa mangia la frase tipica è “buono … però… ” c’è sempre un però … quindi era una sfida persa in partenza … Read entire article »
Filed under: Dolci, Fresche ricette
Cioccolatini
Ho voluto provare a fare i cioccolatini in casa, sono stata spinta dagli stampi in silicone, si perchè li ho trovati talmente carini e sfiziosi che non ho potuto resistere, e alla fine non è neanche complicatissimo … si possono fare in vari modi … e li ho usati in varie occasioni: a Natale per i segnaposto, a Pasqua come decorazione della torta, per non parlare poi dei vari compleanni, ma anche per il semplice … Read entire article »
Filed under: Basi, creme e ..., Dolci
Pizza Carbonara
Oggi propongo la ricetta della pizza carbonara, per le quantità ho ridotto quelle della mia ricetta base, la pizza dovrebbe lievitare per diverso tempo, almeno fino a quando l’impasto non abbia raggiunto un volume raddoppiato rispetto a quello di partenza … … Read entire article »
Filed under: Torte Rustiche & Piazze
Pasta con frutti di mare e zafferano
Pasta con frutti di mare e zafferano … Un primo piatto semplice e gustoso, molto versatile ed adatto a tutti i palati … … Read entire article »
Filed under: Primi
Nuvola bianca
Da buona golosa propongo questa nuvola bianca di panna che nasconde al suo interno tutta la gioia del cioccolato, non è certo una ricetta light … ma vuoi mettere la soddisfazione … Read entire article »
Filed under: Dolci
Mousse al Salmone
Questa ricetta è semplice da preparare, e con qualche piccola decorazione è anche molto bella da guardare, da fare quando si ha qualche ospite … … Read entire article »
Filed under: Antipasti
Tronchetto di Natale
Un Natale senza il tronchetto di Natale … non è Natale!!! Questa ricetta trae spunto dalle ricette del sito Giallo Zafferano, per me grande fonte di ispirazione … … Read entire article »
Casetta del Bosco
Questa casetta del bosco è una ricetta di sicuro effetto, ideale per il periodo invernale, io lìho preparata come dolce per la sera della vigilia di Natale. … Read entire article »
Maxi Cupcake Red Velvet
Ho apportato lievi modifiche alla ricetta già fatta per il Maxi Cupcake Red Velvet e l’ho usato come centro tavola per il pranzo di Santo Stefano. … Read entire article »
Filed under: Dolci, Festività, Ricette straniere
Fusilli Radicchio e Salsiccia
La ricetta di oggi è molto ricca, nel senso di sostanziosa, adatta alle buone forchette … Read entire article »
Filed under: Primi
Frollini farciti di panna e composta
Questi frollini sono friabili e delicati, hanno un cuore di panna montata e composta di rosa canina, raffinati pasticcini ideali per il tè, ma anche in ogni altra ora della giornata … Read entire article »
Filed under: Dolci, Festività, Finger Food
Finte zucche
La torta di oggi è l’ideale per essere farcita o usata come base per torte decorate, si mantiene per qualche giorno ed è molto semplice da fare. Io ho usato lo stampo per il budino che simula un po’ la forma della zucca. Ricetta per le finte zucche … … Read entire article »
Pennette al Salmone
Questa è una delle ricette preferite di mio marito!!! Le Pennette al Salmone!!! … Read entire article »
Filed under: Primi
Coppa al mascarpone
Quanto mi piace la coppa al mascarpone … non si era capito vero?!?! Ho preparato queste coppe, ampiamente collaudate al caffè e al cioccolato per una pranzo, infatti questa ricetta è una variante di quelle già postate … che posso dire??? è un “po’” calorica ma di sicuro gusto … … Read entire article »
Filed under: Dolci, Fresche ricette
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