Archivi tag: marzo

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta. Un piatto veloce, leggero e gustoso, ideale per chi ha poco tempo, non vuole appesantirsi ma non vuole neanche rinunciare al gusto.  ingredienti per 2 … Continua a leggere

Vellutata trasteverina

Vellutata trasteverina

  Vellutata trasteverina. Tempo di primavera, e allora vi propongo questa vellutata con pochi ingredienti di stagione, tutta da provare. ingredienti per 4 persone:  200 g di rughetta 200 g di porri 400 … Continua a leggere

Torta di mele senza uova

Torta di mele senza uova

Torta di mele senza uova. Questa ricetta permette di avere una torta morbidissima e profumatissima, rinunciando alle uova, ma non al sapore. ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 3 mele 1 bustina di … Continua a leggere

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate. Per oggi propongo una torta al “contrario” nel senso che la pasta non sarà disposta sul fondo dello stampo, ma sopra. Una torta salata che si può rendere … Continua a leggere

Torta caffè decorata

Torta caffè decorata

Torta caffè decorata. Questa torta è dedicata agli amanti del caffè, ma in particolare alla mia mamma che ama il giallo ed essendo nata a marzo non potevo non omaggiarla con un … Continua a leggere

Sorbetto di arance

Sorbetto di arance

Sorbetto di arance. Dopo il sorbetto al limone e quello al cappuccino, è la volta del sorbetto all’arancia fresco e dissetante, peccato che d’estate le arance non ci sono … però possiamo … Continua a leggere

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia. Dato il titolo del blog … il nome di questa ricetta poteva essere “INGUACCHIO patate e salsiccia” … ma sicuramente non lo è per il risultato ottenuto, è … Continua a leggere

Barchette di patate al forno

Barchette di patate al forno

Barchette di patate al forno. Non so se esista un piatto più semplice di questo, non ci crederete, ma la prima volta che l’ho mangiate così è stato ad un ristorante … Non … Continua a leggere

Tortini banana e cocco

Tortini banana e cocco

Tortini banana e cocco. (tortini GIALLI) Anche se lo stampo è quello, non sono muffin perchè non hanno olio e non sono cupcake perchè sono più grandi … allora io li chiamo … Continua a leggere

Torta di carote

Torta di carote

Torta di carote. E’ una delle mie torte preferite, ed è l’ideale quando si ha poco tempo, perchè non c’è bisogno di montare le chiare a parte, e quindi sporca anche meno utensili, il … Continua a leggere

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

Ricetta per il sorbetto al limone. Pochi ingredienti per ottenere un sorbetto fresco e dissetante ideale per passare da un secondo di carne ad uno di pesce in un pranzo importante, o … Continua a leggere

Potato Balls, Palle di Patate

Potato Balls, Palle di Patate

Ogni tanto si può fare un’eccezione e concedersi un fritto fatto bene gustoso e sfizioso come le potato bolls, palle di patate … altro non sono che crocchette di patate, anzi di … Continua a leggere

Crema pasticcera alla banana

Crema pasticcera alla banana

Crema pasticcera alla banana, non crema pasticcera con aggiunto di banana a pezzettini, ma crema pasticcera ALLA banana, per fare qualcosa di diverso della solita, buonissima, crema pasticcera, il bello è che si può sostituire la banana con … Continua a leggere

Crocchette rustiche

Crocchette rustiche

Questa ricetta permette di realizzare delle crocchette rustiche croccanti e accattivanti anche per i più piccoli, sono un ottimo secondo ma anche un simpatico antipasto e un validissimo secondo … Ingredienti per … Continua a leggere

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

La ricetta di oggi è un’altra della mia tradizione familiare da mia nonna è passata a mio padre, ed io me la sono “rubata”. In casa nostra vanno via mooolto velocemente, mentre … Continua a leggere