Inguacchiando&Inciarmando » Entries tagged with "cioccolato"
Meringata alla menta
Meringata alla menta. La ricetta di oggi l’ho liberamente tratta dal libro “E’ dolce far dolci” della Paneangeli, è un po’ rivisitata, nel senso che ho aumentato un po’ le dosi ad eccezione dello sciroppo di menta. E’ una ricetta molto semplice e veloce da fare e fa una gran bella figura … e piace praticamente a tutti … Ingredienti: 5 chiare d’uovo 375 g zucchero a velo (Pavone) 190 g panna da montare 7 cucchiai di sciroppo alla menta gocce di … Read entire article »
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Cioccolatini
Ho voluto provare a fare i cioccolatini in casa, sono stata spinta dagli stampi in silicone, si perchè li ho trovati talmente carini e sfiziosi che non ho potuto resistere, e alla fine non è neanche complicatissimo … si possono fare in vari modi … e li ho usati in varie occasioni: a Natale per i segnaposto, a Pasqua come decorazione della torta, per non parlare poi dei vari compleanni, ma anche per il semplice … Read entire article »
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Nuvola bianca
Da buona golosa propongo questa nuvola bianca di panna che nasconde al suo interno tutta la gioia del cioccolato, non è certo una ricetta light … ma vuoi mettere la soddisfazione … Read entire article »
Filed under: Dolci
Donuts
Qualche tempo fa mi ero scontrata con i donuts, ma avevano vinto loro perchè il risultato non era ottimale come si può vedere qui … ci ho riprovato usando questa volta la ricetta di GialloZafferano … che dite posso dire che ora siamo 1 a 1 palla al centro?!?! … Read entire article »
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Maxi Cupcake red velvet
Una versione gigante dei classici cupcake americani, dal colore rosso, morbido e vellutato. In questa ricetta la quantità di burro è inferiore a quello di zucchero, di conseguenza per ottenere un dolce leggero e soffice occorre montare bene e a lungo, almeno per dieci minuti. Il risultato ottimale si ottiene lavorando gli ingredienti con il mixer. per intolleranti al lievito … … Read entire article »
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Coppa al mascarpone
Quanto mi piace la coppa al mascarpone … non si era capito vero?!?! Ho preparato queste coppe, ampiamente collaudate al caffè e al cioccolato per una pranzo, infatti questa ricetta è una variante di quelle già postate … che posso dire??? è un “po’” calorica ma di sicuro gusto … … Read entire article »
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Crema al mascarpone … al cioccolato
Questa crema al mascarpone … al cioccolato è una variante a quella che ho pubblicato qualche tempo fa al caffè (che trovate qui), solo che non essendoci, appunto il caffè, può essere mangiata anche dai bambini …. … Read entire article »
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Torte di Compleanno…
L’altro giorno è stato il compleanno del mio piccolo, e non potevamo non festeggiarlo con tanto di festa e torta … anzi … TORTE!!! Si perché ci sono state ben due torte di compleanno + 1!!! … Read entire article »
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Crema Pasticciera al Cioccolato
Una variante della crema pasticciera è quella al cioccolato … più golosa e gustosa!! … Read entire article »
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Budino Bianco&Nero
Con questo caldo non si ha molto voglia di cucinare e di mangiare … però … magari per qualcosa di goloso ci si può sacrificare … o no??? questa è una ricetta semplice realizzabile con poco sforzo e tempo e che va benissimo anche per i più piccini … Read entire article »
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Cheesecake -senza cottura 2
L’altra sera era il compleanno del mio papà e non potevo evitare di fargli un dolce … e un po’ perché fa caldo e lungi via da me l’idea di accendere il forno … un po’ perché volevo fargli qualcosa di diverso … ho optato per il cheesecake, però senza cottura … che poi è una variante di quello che avevo già fatto… … Read entire article »
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Crema al mascarpone … al caffè
La Crema al Mascarpone … al caffè è un dessert fresco e molto semplice e veloce da fare quando fa caldo e non si ha proprio la voglia di cucinare … accendere i fornelli e men che meno il forno … ma anche un fine pasto d’eccellenza … servite in delle belle coppette, a mio avviso meglio se trasparenti … fanno anche una bella figura!! … Read entire article »
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Donuts
Ciao a tutti, è da tanto che volevo provare a fare questi DONUTS, perchè sono veramente buonissimi… però, (non so dire il perchè) non sono mai stata tanto convinta, alla fine ci ho provato … e devo dire che non ne vado molto fiera, il sapore era veramente buono, ma forse ho sbagliato qualcosa nella lievitazione, [la finestra aperta :0 non so!!!] Comunque la inserisco perchè il punteggio per il momento è: DONUTS 1 IRENE 0 ma … Read entire article »
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Mattonella Variegata
Anche questa torta l’avevo preparata per domenica (e sono 3!!!) forse ho esagerato??? … Read entire article »
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Muffin Cocco e Nutella
Buona domenica a tutti, anche se visto l’orario, ormai questa domenica di maggio, festa della mamma, sta giungendo al termine … e come si può addolcire questo momento? che ne dite di questa golosa ricetta? … Read entire article »
Filed under: Dolci, Finger Food, Ricette straniere
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