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Ghirlande

Ghirlande

Ghirlande Ghirlande. Simpatiche ghirlande dolci, da portare anche per la gita fuori porta di pasquetta, possono essere cosparse di gocce di cioccolato, zuccherini o pinoli, a seconda dei gusti … ingredienti per … Continua a leggere

Torta al tè verde

Torta al tè verde

Torta al tè verde Torta al tè verde. Una torta, facile e semplice da preparare, morbida e soffice, dal sapore insolito, ideale per la merenda, la colazione, o per l’ora del tè … Continua a leggere

Pulcino pasquale

Pulcino pasquale

 Pulcino pasquale Questa ricetta oltre ad essere molto buona, ci da la possibilità di realizzare una torta diversa dalla solita colomba, e renderla simpatica ed accattivante anche per i bambini, con pochi … Continua a leggere

Pizza in padella

Pizza in padella

 Pizza in padella Dopo gli altri due ottimi tentativi,  ecco un’altro ripieno con cui riempire la nostra pizza cotta in padella  ingredienti per 4 persone: per l’impasto 350 g di farina 180 … Continua a leggere

Pizza ripiena in padella

Pizza ripiena in padella

 Pizza ripiena in padella  In estate non ce la faccio proprio ad accendere il forno, lo mando in vacanza fino alle prime piogge … però adoro la pizza, la focaccia e cose … Continua a leggere

Sorbetto di arance

Sorbetto di arance

Sorbetto di arance. Dopo il sorbetto al limone e quello al cappuccino, è la volta del sorbetto all’arancia fresco e dissetante, peccato che d’estate le arance non ci sono … però possiamo … Continua a leggere

Focaccia crudo, gorgonzola e noci

Focaccia crudo, gorgonzola e noci

Focaccia crudo, gorgonzola e noci. Oggi vi propongo una focaccia sofficissima e saporitissima, prima di infornare potete aggiungere un po’ d’olio e di sale, cosa che io non ritengo necessario data la … Continua a leggere

Ciambelline dolci

Ciambelline dolci

Ciambelline dolci. Altro dolce tipicamente carnevalesco, facile da fare e con pochi ingredienti, si possono spolverizzare con lo zucchero a velo o se preferite, con un po’ di cacao amaro … a … Continua a leggere

Mousse al parmigiano

Mousse al parmigiano

Mousse al parmigiano.  La ricetta di oggi è un antipasto facile da preparare e sfizioso, che fa una gran bella figura se avete ospiti ed è possibile prepararlo in anticipo, veramente una … Continua a leggere

Liquore al cioccolato extra fondente

Liquore al cioccolato extra fondente

Liquore al cioccolato extra fondente. Di ricette ne esistono diverse qualcuno usa anche il latte, altri aromatizzano con la vanillina, quella che propongo io è una ricetta semplice fatta con pochi ingredienti. ingredienti: … Continua a leggere

Besciamella

Besciamella

Besciamella. La besciamella è una salsa base, viene usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate. È una delle salse basilari della cucina italiana e francese, ma è diffusa anche nel mondo anglosassone dove è … Continua a leggere

Sorbetto al Cappuccino

Sorbetto al Cappuccino

Sorbetto al Cappuccino. Analogamente al sorbetto al limone, ho provato a fare una ricetta alternativa utilizzando il cappuccino … e posso dire: esperimento riuscito, appena possibile dovrò provare a farlo con qualche … Continua a leggere

Pollo con salsa al miele

Pollo con salsa al miele

Pollo con salsa al miele. Un piatto dal sapore esotico, semplice da preparare, valida alternativa al “solito pollo” … per quanti non gradiscano il sapore del miele sulla carne, possono omettere la … Continua a leggere

Mattoncini fritti

Mattoncini fritti

Mattoncini fritti.  Perchè questo nome? in effetti sono dei calzoni fritti, li ho chiamati così perche, forse per deformazione professionale mi portano alla mente i mattoni da costruzione, e poi … diciamocelo: … Continua a leggere

Pizzette fritte

Pizzette fritte

 Pizzette fritte. Tipiche della tradizione napoletana sono dei dischi di “pasta cresciuta” insaporiti con passata di pomodoro e parmigiano. Sono un tipico prodotto da rosticceria, ma perchè non farle anche a casa??? sono talmente … Continua a leggere