Pomodorini ripieni

 Pomodorini ripieni

Un’idea semplice e fresca se non si ha voglia di mettersi ai fornelli, si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero, portarlo a lavora, al mare o ad un pic nic, ideali come finger-food … personalizzabili secondo i gusti e le esigenze …

Pomodorini ripieni

 ingredienti:

Pomodorini ripieni

 procedimento:

Preparare il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla confezione, intanto tagliare la sommità dei pomodorini, svuotarli della parte interna, mettere in ognuno un pizzico di sale.

Tagliare a cubetti piccoli la mozzarella, il prosciutto cotto e le olive, unire tutto al cous cous, insaporire con l’olio e un po’ di sale, mescolare e riempire i pomodorini.Pomodorini ripieni 

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