Pasta di primavera

 Pasta di primavera

Una ricetta semplicissima che si chiama anche “maccheroni in insalata. Sembra che siano stati inventati da Beppino, il padrone di un’antica trattoria toscana

Pasta di primavera

ingredienti per 2 persone:

Pasta di primavera

procedimento:

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Tagliare i pomodori a cubetti, condirli con l’aglio, il prezzemolo, il basilico, l’olio e il sale.

Una volta cotta la pasta condirla con il condimento preparato ed aggiungere un po’ di pepe nero macinato al momento.

Pasta di primavera

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