Pasta alla carrettiera

 Pasta alla carrettiera

Un primo facile da preparare, il giusto equilibrio tra carne-pesce e funghi … per chi è indeciso tra carne e pesce … perché non entrambi …

Pasta alla carrettiera ingredienti per 4 persone:

 

Pasta alla carrettiera

procedimento:

Pulire i funghi, tagliarli a fettine e metterli in un tegame dove si sarà messo la pancetta a rosolare con l’olio e l’aglio. Salare e pepare mescolando e far insaporire per qualche minuto. 

Aggiungere il tonno scolato e proseguire la cottura per altri 10 minuti.

 

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente, versarla nella padella e saltarla facendola insaporire bene.

Servire.
Pasta alla carrettiera

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