Gelato al cioccolato fatto in casa

Gelato al cioccolato fatto in casa. Voglia di gelato? perchè non provare a farlo in casa??? è molto più semplice di quanto si pensi, senza gelatiera o attrezzi particolari …

Gelato al cioccolato fatto in casa

ingredienti:

  • 400 g di panna da montare
  • 4 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao amaro

Gelato al cioccolato fatto in casa

 procedimento:

Con l’aiuto delle fruste elettriche sbattere insieme le uova e lo zucchero fino a quando non saranno spumose e chiare, poi aggiungere il cacao setacciato e amalgamare bene.

Montare la panna e unirci il composto al cioccolato, delicatamente con movimenti dall’alto verso il basso.

Una volta amalgamato bene il tutto mettere in contenitori di alluminio e tenere nel freezer per, almeno 3 ore, ma, potrebbe volerci anche più tempo…

Gelato al cioccolato fatto in casa

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