Crema al mascarpone … al cioccolato

Questa crema al mascarpone … al cioccolato è una variante a quella che ho pubblicato qualche tempo fa al caffè (che trovate qui), solo che non essendoci, appunto il caffè, può essere mangiata anche dai bambini …. 🙂

Ingredienti per 4 persone:

 

  • 250 g di mascarpone
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di biscotti tipo “digestive”
  • latte q.b.
  • cioccolato solubile q.b. tipo nesquik
  • 2 tuorli
  • scaglie di cioccolato bianco

Preparazione

Montare in una terrina i tuorli con lo zucchero, e unire il mascarpone e il cioccolato fondente grattugiato.

Ad occhio ho preso un po’ di latte fresco in cui ho sciolto circa 2 cucchiai di nesquik.

Ho preso 4 ciotoline  di plastica (non volevo rischiare che mio figlio le facesse in 1001 pezzi!!!), ho inzuppato i biscotti nel latte e nesquik, e ne ho messo uno sul fondo di ogni ciotola e li ho coperti con un cucchiaio di crema … alternando a strati, un biscotto e un cucchiaio di crema… infine ho fatto colare in ogni bicchiere due cucchiaini di latte e cioccolato e ho spolverizzato con le scaglie di cioccolato bianco … veramente buono!!!! 🙂

 

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4 risposte a Crema al mascarpone … al cioccolato

  1. mamma che bontà! vedo che ci sono 4 coppette, le prendo tutte insieme 🙂 così nessuna si offende ha ha ha ha ha buon fine settimana cara :-*

  2. I dolci non sono il mio piatto forte, ma devo dire che questa crema al mascarpone deve essere veramente ottima…la proverò in queste giornate di ferie…complimenti Luciano

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