Archivi categoria: Secondi

Torta salata con alici

Torta salata con alici

Torta salata con alici Ricetta semplice, facile da preparare dal sapore deciso.  ingredienti: 500 g di pasta per pizza lievitata 500 g di pomodori maturi 300 g di formaggio caprino spalmabile 8 alici … Continua a leggere

Sformato di mortadella

Sformato di mortadella

 Sformato di mortadella Una veste alternativa per un secondo a base di mortadella, gustoso, facile e saporito.  ingredienti per 4 persone:  400 g di mortadella 60 g di burro 3 cucchiai di … Continua a leggere

Gratin di formaggio e pomodoro

Gratin di formaggio e pomodoro

Gratin di formaggio e pomodoro Una ricetta semplice e veloce adattabile ad ogni gusto ed esigenza. Il latte, le uova e il formaggio formano una deliziosa crosticina che avvolge il pane e … Continua a leggere

Pollo e funghi light

Pollo e funghi light

 Pollo e funghi light  Può capitare, di dover seguire un regime dietetico un po’ più moderato, più leggero, salutare e con poche calorie … il problema è che  può essere snervante specie … Continua a leggere

Vitello al cartoccio

Vitello al cartoccio

  Vitello al cartoccio Questa ricetta è semplice, veloce da preparare e al tempo stesso permette anche un discreto successo, visto che il “cartoccio” fa sempre un certo effetto … ingredienti per 2 persone: 300 … Continua a leggere

Scaloppine di pollo alle cipolle

Scaloppine di pollo alle cipolle

Scaloppine di pollo alle cipolle Una ricetta semplice ed alternativa per preparare il pollo, un secondo facile e gustoso.  ingredienti per 2 persone:  350 g di petto di pollo farina 200 g … Continua a leggere

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini Delle crocchette gustose e simpatiche ideali come secondo o contorno, ma anche come antipasto e finger food … tutte da provare   ingredienti per 6 persone:  500 g … Continua a leggere

Ricotta al forno

Ricotta al forno

 Ricotta al forno Un secondo buonissimo e scenografico ideale anche per una cena tra amici.  ingredienti per 2 persone: 3 – 4 pomodori 100 g di olive vendi denocciolate condite 2 fette … Continua a leggere

Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi  Un secondo ed un contorno in un unico piatto sporcando una sola padella … facile da fare e gustosissimo.  ingredienti per 2 persone: 4 scaloppine di pollo 350 g … Continua a leggere

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta

Straccetti con parmigiano e letto di rughetta. Un piatto veloce, leggero e gustoso, ideale per chi ha poco tempo, non vuole appesantirsi ma non vuole neanche rinunciare al gusto.  ingredienti per 2 … Continua a leggere

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate. Per oggi propongo una torta al “contrario” nel senso che la pasta non sarà disposta sul fondo dello stampo, ma sopra. Una torta salata che si può rendere … Continua a leggere

Fagottini al prosciutto

Fagottini al prosciutto

Fagottini al prosciutto. Questi fagottini sono facilissimi da fare, e in poco tempo ecco risolto il “problema” della cena. Inoltre è possibile dargli un sapore più deciso sostituendo il prosciutto con la … Continua a leggere

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia

Pasticcio patate e salsiccia. Dato il titolo del blog … il nome di questa ricetta poteva essere “INGUACCHIO patate e salsiccia” … ma sicuramente non lo è per il risultato ottenuto, è … Continua a leggere

Insalata con tofu

Insalata con tofu

Insalata con tofu.  Vi è rimasto un pezzo di tofu, che proprio non sapete come fare??? Perché allora non provare con un ricca insalata??? con ingredienti che bene o male si hanno in dispensa, le … Continua a leggere

Polpettone di tonno

Polpettone di tonno

Polpettone di tonno. E’ uno dei piatti che sono ottimi per l’estate perchè possono essere consumati freddi, però sono l’ideale per tutto il resto dell’anno … da proporre magari per una cena … Continua a leggere