Archivi categoria: Rustiche & Salati

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto Si possono ottenere dolci e salati anche senza usare il forno … tempo fa mi è stato regalato il fornetto versilia, altro non è che una pentola a … Continua a leggere

Timballo di rustici alle nocciole

Timballo di rustici alle nocciole

 Timballo di rustici alle nocciole Una ricetta semplice e gustosa, con un tocco in più dato dalla pasta alla nocciole ideale per un pranzo domenicale e se avanza … si mangia tranquillamente … Continua a leggere

Crostata salata di carote

Crostata salata di carote

Crostata salata di carote Una crostata salata facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti, e per  la pasta sfoglia, si può farla in casa se si ha voglia e tempo o … Continua a leggere

Muffin cotto e scamorza

Muffin cotto e scamorza

Muffin cotto e scamorza Continuano le ricette in tema muffin e monoporzioni, oggi sono salati, ottimi come finger food, per le gita fuori porta, antipasti, spuntini e cene davanti alla tv.  Ingredienti per … Continua a leggere

Sfogliatine alle olive

Sfogliatine alle olive

 Sfogliatine alle olive Sfogliatine sfiziose facili da realizzare, buonissime, ideali per un finger food o per un antipasto, faranno un figurone.  ingredienti per 6-8 persone: 400 g di pasta sfoglia 200 g … Continua a leggere

Pizza in padella

Pizza in padella

 Pizza in padella Dopo gli altri due ottimi tentativi,  ecco un’altro ripieno con cui riempire la nostra pizza cotta in padella  ingredienti per 4 persone: per l’impasto 350 g di farina 180 … Continua a leggere

Pizza ripiena in padella

Pizza ripiena in padella

 Pizza ripiena in padella  In estate non ce la faccio proprio ad accendere il forno, lo mando in vacanza fino alle prime piogge … però adoro la pizza, la focaccia e cose … Continua a leggere

Torta al formaggio

Torta al formaggio

Torta al formaggio Facile da preparare, buona da mangiare, può essere un antipasto sfizioso o uno spuntino veloce, ideale anche da portare fuori casa. ingredienti: 400 g di stracchino 20 g di … Continua a leggere

Pizza gorgonzola e salsiccia

Pizza gorgonzola e salsiccia

Pizza gorgonzola e salsiccia Una pizza dal sapore deciso, che accontenterà tutti gli amanti della pizza. ingredienti per due pizze: 250 g di farina bianca 200 g di farina manitoba 1 bustina … Continua a leggere

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate. Per oggi propongo una torta al “contrario” nel senso che la pasta non sarà disposta sul fondo dello stampo, ma sopra. Una torta salata che si può rendere … Continua a leggere

Fagottini al prosciutto

Fagottini al prosciutto

Fagottini al prosciutto. Questi fagottini sono facilissimi da fare, e in poco tempo ecco risolto il “problema” della cena. Inoltre è possibile dargli un sapore più deciso sostituendo il prosciutto con la … Continua a leggere

Ciambella rustica alla birra

Ciambella rustica alla birra

Ispirata dal plumcake alla birra nasce la ciambella rustica alla birra, con l’aggiunta di formaggi e salumi è decisamente buonissima … Ingredienti  450 g di farina  60 g di parmigiano grattugiato 4 … Continua a leggere

Torta campagnola.

Torta campagnola.

Torta campagnola.   Nel senso di torta rustica, salata. Un salva cena, facile da fare e veloce per chi ha poco tempo e tante cose da fare…   ingredienti:  un rotolo di pasta brisè … Continua a leggere

Plumcake salato con pancetta

Plumcake salato con pancetta

Oggi Plumcake salato con pancetta. Devo dire che ho un debole per i plumcake salati, che nella mia classifica dei salati sono secondi solo alla piazza!!! Dopo il plumcake olive e cotto, … Continua a leggere

Quiche di pomodori e formaggio

Quiche di pomodori e formaggio

 Quiche di pomodori e formaggio. Come la stragrande maggioranza delle mie ricette, quella di oggi è molto semplice e ci “semplifica la vita” nel senso che può essere un’ottima soluzione per una … Continua a leggere