Archivi categoria: Ricette di stagione

Torta dei piccioncini

Torta dei piccioncini

 Torta dei piccioncini La ricetta di oggi è tratta dal libro “segreti, bugie e cioccolato” di Amy Bratley, la mamma della protagonista la preparava per il marito quando dovevano fare pace dopo … Continua a leggere

Meringata di compleanno

Meringata di compleanno

Meringata di compleanno Dopo la versione alla menta l’ho proposta come torta di compleanno a tema “Napoli”. Ho usato un po’ di pasta di zucchero e coloranti alimentari per i decori e colorare … Continua a leggere

Pasta gratinata

Pasta gratinata

 Pasta gratinata Un tripudio di latticini filanti che si sciolgono in bocca … Una ricetta della tradizione napoletana, di quelle tramandate a voce di generazione in generazione, dove le quantità sono “ad … Continua a leggere

Cocktail Red Island

Cocktail Red Island

Cocktail Red Island Se si è alla ricerca di una ricetta per un cocktail semplice da preparare ma buono, questo fa sicuramente al caso vostro, con pochi ingredienti, facilmente reperibili si preparerà … Continua a leggere

Semifreddo allo zabaione

Semifreddo allo zabaione

Semifreddo allo zabaione Pochi e semplici ingredienti per realizzare un dolce delle feste buono e invitante che piacerà a tutti. ingredienti: 4 tuorli 50 g di zucchero 400 ml latte freddo di … Continua a leggere

Vitello al cartoccio

Vitello al cartoccio

  Vitello al cartoccio Questa ricetta è semplice, veloce da preparare e al tempo stesso permette anche un discreto successo, visto che il “cartoccio” fa sempre un certo effetto … ingredienti per 2 persone: 300 … Continua a leggere

Funghi alla crema

Funghi alla crema

Funghi alla crema Se siete alla ricerca di una ricetta con i funghi, questa vi conquisterà e semplice e veloce da fare un contorno cremoso e gustoso.  ingredienti per 4 persone: 80 … Continua a leggere

Gelato di yogurt alla frutta

Gelato di yogurt alla frutta

Gelato di yogurt alla frutta Pochissimi ingredienti, niente gelatiera e poca fatica per un gelato cremosissimo senza dover andare in gelateria …  ingredienti per 4 persone: 500 g di yogurt bianco 250 … Continua a leggere

Prodotti di stagione

Prodotti di stagione

Prodotti di stagione Anche se ormai sembra che il tempo segua una sua logica … le stagioni restano sempre: primavera, estate, autunno, inverno, ciascuna delle quali ha una durata costante di tre mesi l’una e ben … Continua a leggere

Gelato casalingo al caffè

Gelato casalingo al caffè

Gelato casalingo al caffè Fare il gelato in casa non è mai stato più semplice … con pochi ingredienti e pochissimo tempo (ad esclusione del tempo di riposo) si otterrà un gelato … Continua a leggere

Palline ricotta e zafferano

Palline ricotta e zafferano

 Palline ricotta e zafferano Una ricetta facile e veloce da poter fare con i propri bambini, e possono essere preparate anche un po’ in anticipo, avendo l’accortezza di riporle in frigo coperte … Continua a leggere

Pizza in padella

Pizza in padella

 Pizza in padella Dopo gli altri due ottimi tentativi,  ecco un’altro ripieno con cui riempire la nostra pizza cotta in padella  ingredienti per 4 persone: per l’impasto 350 g di farina 180 … Continua a leggere

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini Delle crocchette gustose e simpatiche ideali come secondo o contorno, ma anche come antipasto e finger food … tutte da provare   ingredienti per 6 persone:  500 g … Continua a leggere

Ciambella al microonde

Ciambella al microonde

 Ciambella al microonde Non so voi, ma io, nonostante le ultime giornate non siano particolarmente calde … non ho ancora voglia di accendere il forno … però ho voglia di un dolce … Continua a leggere

Insalata pasta e mais

Insalata pasta e mais

Insalata pasta e mais  Un piatto semplice, veloce, ricco e fresco, che può essere preparato in anticipo aggiungendo all’ultimo momento la maionese e un filo d’olio.  ingredienti per 4-6 persone:  400 g di pasta … Continua a leggere