Archivi categoria: … d’estate

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto Si possono ottenere dolci e salati anche senza usare il forno … tempo fa mi è stato regalato il fornetto versilia, altro non è che una pentola a … Continua a leggere

Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola Parola d’ordine freschezza … se poi aggiungiamo anche un po’ di dolcezza si raggiunge un mix perfetto …  ingredienti per 4-6 persone: 2 kg di fragole 450 g di … Continua a leggere

Bavarese classica

Bavarese classica

 Bavarese classica Questa è la ricetta base della bavarese, che può essere arricchita unendo ingredienti suggeriti dalla fantasia e dalla gola … ingredienti per 4 – 6 persone:  250 ml di latte … Continua a leggere

Pomodorini ripieni

Pomodorini ripieni

 Pomodorini ripieni Un’idea semplice e fresca se non si ha voglia di mettersi ai fornelli, si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero, portarlo a lavora, al mare o ad un … Continua a leggere

Barrette ai cereali

Barrette ai cereali

Barrette ai cereali Un dolce semplice, veloce, senza forno, golosissimo che farà contenti i piccoli e … i meno piccoli …  ingredienti: 350 g di cioccolato (fondente o al latte o bianco) … Continua a leggere

Meringata di compleanno

Meringata di compleanno

Meringata di compleanno Dopo la versione alla menta l’ho proposta come torta di compleanno a tema “Napoli”. Ho usato un po’ di pasta di zucchero e coloranti alimentari per i decori e colorare … Continua a leggere

Gelato di yogurt alla frutta

Gelato di yogurt alla frutta

Gelato di yogurt alla frutta Pochissimi ingredienti, niente gelatiera e poca fatica per un gelato cremosissimo senza dover andare in gelateria …  ingredienti per 4 persone: 500 g di yogurt bianco 250 … Continua a leggere

Prodotti di stagione

Prodotti di stagione

Prodotti di stagione Anche se ormai sembra che il tempo segua una sua logica … le stagioni restano sempre: primavera, estate, autunno, inverno, ciascuna delle quali ha una durata costante di tre mesi l’una e ben … Continua a leggere

Gelato casalingo al caffè

Gelato casalingo al caffè

Gelato casalingo al caffè Fare il gelato in casa non è mai stato più semplice … con pochi ingredienti e pochissimo tempo (ad esclusione del tempo di riposo) si otterrà un gelato … Continua a leggere

Palline ricotta e zafferano

Palline ricotta e zafferano

 Palline ricotta e zafferano Una ricetta facile e veloce da poter fare con i propri bambini, e possono essere preparate anche un po’ in anticipo, avendo l’accortezza di riporle in frigo coperte … Continua a leggere

Pizza in padella

Pizza in padella

 Pizza in padella Dopo gli altri due ottimi tentativi,  ecco un’altro ripieno con cui riempire la nostra pizza cotta in padella  ingredienti per 4 persone: per l’impasto 350 g di farina 180 … Continua a leggere

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini Delle crocchette gustose e simpatiche ideali come secondo o contorno, ma anche come antipasto e finger food … tutte da provare   ingredienti per 6 persone:  500 g … Continua a leggere

Ciambella al microonde

Ciambella al microonde

 Ciambella al microonde Non so voi, ma io, nonostante le ultime giornate non siano particolarmente calde … non ho ancora voglia di accendere il forno … però ho voglia di un dolce … Continua a leggere

Insalata pasta e mais

Insalata pasta e mais

Insalata pasta e mais  Un piatto semplice, veloce, ricco e fresco, che può essere preparato in anticipo aggiungendo all’ultimo momento la maionese e un filo d’olio.  ingredienti per 4-6 persone:  400 g di pasta … Continua a leggere

Salamino con biscotti al cioccolato

Salamino con biscotti al cioccolato

Salamino con biscotti al cioccolato La ricetta che ho seguito è più che collaudata perchè e di quelle di famiglia, è uno dei primi dolci che provai a fare da sola, ricordo … Continua a leggere