Archivi categoria: … d’inverno

Tortine di carote con ripieno

Tortine di carote con ripieno

Tortine di carote con ripieno di crema nocciole Tortine di carote. Questa ricetta è una delle mie preferite e mio marito, famoso per non amare i dolci, è capace di finirsi una … Continua a leggere

Calze per la befana

Calze per la befana

Calze per la befana Per il pranzo della Befana, per i piccoli e grandi bambini, ho pensato a dei segnaposto a “tema” molto semplici e facili da preparare …delle mini calze della … Continua a leggere

Albero di Natale

Albero di Natale

Albero di Natale Albero di Natale. Un’idea simpatica e golosa per natale, facilissima da fare e di sicuro successo.  ingredienti per 6 persone: per la torta: 350 g di farina 120 g … Continua a leggere

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto Si possono ottenere dolci e salati anche senza usare il forno … tempo fa mi è stato regalato il fornetto versilia, altro non è che una pentola a … Continua a leggere

Timballo di rustici alle nocciole

Timballo di rustici alle nocciole

 Timballo di rustici alle nocciole Una ricetta semplice e gustosa, con un tocco in più dato dalla pasta alla nocciole ideale per un pranzo domenicale e se avanza … si mangia tranquillamente … Continua a leggere

Crostata salata di carote

Crostata salata di carote

Crostata salata di carote Una crostata salata facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti, e per  la pasta sfoglia, si può farla in casa se si ha voglia e tempo o … Continua a leggere

Torta salata con alici

Torta salata con alici

Torta salata con alici Ricetta semplice, facile da preparare dal sapore deciso.  ingredienti: 500 g di pasta per pizza lievitata 500 g di pomodori maturi 300 g di formaggio caprino spalmabile 8 alici … Continua a leggere

Fior di castagne funghi e salsiccia

Fior di castagne funghi e salsiccia

Fior di castagne funghi e salsiccia Una ricetta dal sapore rustico, gustosa, saporita, semplice da preparare …  ingredienti per 4 persone:    250 g di pasta Fior di Castagna (Pasta Fanelli) 30 … Continua a leggere

Torta dei piccioncini

Torta dei piccioncini

 Torta dei piccioncini La ricetta di oggi è tratta dal libro “segreti, bugie e cioccolato” di Amy Bratley, la mamma della protagonista la preparava per il marito quando dovevano fare pace dopo … Continua a leggere

Meringata di compleanno

Meringata di compleanno

Meringata di compleanno Dopo la versione alla menta l’ho proposta come torta di compleanno a tema “Napoli”. Ho usato un po’ di pasta di zucchero e coloranti alimentari per i decori e colorare … Continua a leggere

Pasta gratinata

Pasta gratinata

 Pasta gratinata Un tripudio di latticini filanti che si sciolgono in bocca … Una ricetta della tradizione napoletana, di quelle tramandate a voce di generazione in generazione, dove le quantità sono “ad … Continua a leggere

Cocktail Red Island

Cocktail Red Island

Cocktail Red Island Se si è alla ricerca di una ricetta per un cocktail semplice da preparare ma buono, questo fa sicuramente al caso vostro, con pochi ingredienti, facilmente reperibili si preparerà … Continua a leggere

Semifreddo allo zabaione

Semifreddo allo zabaione

Semifreddo allo zabaione Pochi e semplici ingredienti per realizzare un dolce delle feste buono e invitante che piacerà a tutti. ingredienti: 4 tuorli 50 g di zucchero 400 ml latte freddo di … Continua a leggere

Prodotti di stagione

Prodotti di stagione

Prodotti di stagione Anche se ormai sembra che il tempo segua una sua logica … le stagioni restano sempre: primavera, estate, autunno, inverno, ciascuna delle quali ha una durata costante di tre mesi l’una e ben … Continua a leggere

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini Delle crocchette gustose e simpatiche ideali come secondo o contorno, ma anche come antipasto e finger food … tutte da provare   ingredienti per 6 persone:  500 g … Continua a leggere