Archivi categoria: Ricette di stagione

Tortine di carote con ripieno

Tortine di carote con ripieno

Tortine di carote con ripieno di crema nocciole Tortine di carote. Questa ricetta è una delle mie preferite e mio marito, famoso per non amare i dolci, è capace di finirsi una … Continua a leggere

Calze per la befana

Calze per la befana

Calze per la befana Per il pranzo della Befana, per i piccoli e grandi bambini, ho pensato a dei segnaposto a “tema” molto semplici e facili da preparare …delle mini calze della … Continua a leggere

Albero di Natale

Albero di Natale

Albero di Natale Albero di Natale. Un’idea simpatica e golosa per natale, facilissima da fare e di sicuro successo.  ingredienti per 6 persone: per la torta: 350 g di farina 120 g … Continua a leggere

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto

Ciambella rustica con fornetto Si possono ottenere dolci e salati anche senza usare il forno … tempo fa mi è stato regalato il fornetto versilia, altro non è che una pentola a … Continua a leggere

Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola Parola d’ordine freschezza … se poi aggiungiamo anche un po’ di dolcezza si raggiunge un mix perfetto …  ingredienti per 4-6 persone: 2 kg di fragole 450 g di … Continua a leggere

Bavarese classica

Bavarese classica

 Bavarese classica Questa è la ricetta base della bavarese, che può essere arricchita unendo ingredienti suggeriti dalla fantasia e dalla gola … ingredienti per 4 – 6 persone:  250 ml di latte … Continua a leggere

Timballo di rustici alle nocciole

Timballo di rustici alle nocciole

 Timballo di rustici alle nocciole Una ricetta semplice e gustosa, con un tocco in più dato dalla pasta alla nocciole ideale per un pranzo domenicale e se avanza … si mangia tranquillamente … Continua a leggere

Pomodorini ripieni

Pomodorini ripieni

 Pomodorini ripieni Un’idea semplice e fresca se non si ha voglia di mettersi ai fornelli, si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero, portarlo a lavora, al mare o ad un … Continua a leggere

Crostata salata di carote

Crostata salata di carote

Crostata salata di carote Una crostata salata facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti, e per  la pasta sfoglia, si può farla in casa se si ha voglia e tempo o … Continua a leggere

Torta salata con alici

Torta salata con alici

Torta salata con alici Ricetta semplice, facile da preparare dal sapore deciso.  ingredienti: 500 g di pasta per pizza lievitata 500 g di pomodori maturi 300 g di formaggio caprino spalmabile 8 alici … Continua a leggere

Tagliatelle al limone con curry e zafferano

Tagliatelle al limone con curry e zafferano

Tagliatelle al limone con curry e zafferano Una ricetta semplice e veloce, ma dal giusto sapore. ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliatelle al limone 20 ml di panna liquida 1 … Continua a leggere

Barrette ai cereali

Barrette ai cereali

Barrette ai cereali Un dolce semplice, veloce, senza forno, golosissimo che farà contenti i piccoli e … i meno piccoli …  ingredienti: 350 g di cioccolato (fondente o al latte o bianco) … Continua a leggere

Fior di castagne funghi e salsiccia

Fior di castagne funghi e salsiccia

Fior di castagne funghi e salsiccia Una ricetta dal sapore rustico, gustosa, saporita, semplice da preparare …  ingredienti per 4 persone:    250 g di pasta Fior di Castagna (Pasta Fanelli) 30 … Continua a leggere

Pasta all’oro di Sorrento

Pasta all’oro di Sorrento

 Pasta all’oro di Sorrento Un primo veloce, profumato, fresco, cremoso e gustosissimo …  ingredienti per 4 persone:   280 g di pasta corta  1 scalogno prezzemolo 1 limone 80 g di caprino 60 … Continua a leggere

Torta limone e sesamo

Torta limone e sesamo

 Torta limone e sesamo Una ricetta semplice dal profumo e soprattutto dal sapore di limone. Se i limoni sono particolarmente aspri, ridurre un po’ le quantità. ingredienti: 180 g di farina 170 … Continua a leggere