Archivi categoria: Pesce

Crema al salmone

Crema al salmone

Crema al salmone Crema al salmone. Ricetta semplice, veloce, buonissima. Può essere usata per realizzare delle tartine, spalmata sul pane o crostini, per un’antipasto sfizioso, ma anche come condimento per panini e … Continua a leggere

Pasta alla carrettiera

Pasta alla carrettiera

 Pasta alla carrettiera Un primo facile da preparare, il giusto equilibrio tra carne-pesce e funghi … per chi è indeciso tra carne e pesce … perché non entrambi …  ingredienti per 4 … Continua a leggere

Torta salata con alici

Torta salata con alici

Torta salata con alici Ricetta semplice, facile da preparare dal sapore deciso.  ingredienti: 500 g di pasta per pizza lievitata 500 g di pomodori maturi 300 g di formaggio caprino spalmabile 8 alici … Continua a leggere

Mousse di tonno

Mousse di tonno

Mousse di tonno Un’ottima mousse da spalmare sui crostini e servire come antipasto, ma anche come ripieno per un toast o panino, a voi la scelta …  ingredienti per 4 persone: 2 … Continua a leggere

Antipasto di salmone

Antipasto di salmone

Antipasto di salmone  Una ricetta semplice e veloce ma che arricchirà la vostra cenetta a due di sapore, per chi ha poco tempo e voglia di gusto.   ingredienti per 2 persone: salmone … Continua a leggere

Cuori con gamberetti e besciamella

Cuori con gamberetti e besciamella

Cuori con gamberetti e besciamella.  Questo formato particolare di pasta è ideale per una cenetta romantica, ma anche per un “normale” pranzo. Io li ho riempiti con dei gamberetti e besciamella. Pochi ingredienti … Continua a leggere

Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi o di scampi, combina solo il crostaceo ma in un caso e anche nell’altro è ormai un piatto che non può mancare in casa mia il giorno della vigilia di Natale e … Continua a leggere

Cestini di sfoglia al salmone

Cestini di sfoglia al salmone

Cestini di sfoglia al salmone. Qualche tempo fa avevo trovato al supermercato dei cestini di pasta frolla che ho prontamente usato in una ricetta (questa), ma poiché non credevo fosse particolarmente complicato, mi sono … Continua a leggere

Insalata con tofu

Insalata con tofu

Insalata con tofu.  Vi è rimasto un pezzo di tofu, che proprio non sapete come fare??? Perché allora non provare con un ricca insalata??? con ingredienti che bene o male si hanno in dispensa, le … Continua a leggere

Polpettone di tonno

Polpettone di tonno

Polpettone di tonno. E’ uno dei piatti che sono ottimi per l’estate perchè possono essere consumati freddi, però sono l’ideale per tutto il resto dell’anno … da proporre magari per una cena … Continua a leggere

Spaghetti tonno, pomodori, olive

Spaghetti tonno, pomodori, olive

Spaghetti tonno, pomodori, olive. Ricetta veramente “salva tempo” poichè in massimo 15 minuti si è seduti in tavola a mangiare … ingredienti per 4 persone:  320 g di spaghetti Di Sardegna  250 g di … Continua a leggere

Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti ai frutti di mare

Oggi, spaghetti ai frutti di mare, da non confondere con gli spaghetti allo scoglio, che prevedono anche la presenza dei crostacei, invece gli spaghetti ai frutti di mare  prevedono solo molluschi). L’elemento che ovviamente … Continua a leggere

Pizza ripiena ai frutti di mare

Pizza ripiena ai frutti di mare

Pizza ripiena ai frutti di mare. Piazza Piazza Pizza e ancora pizza, per chi come me ama la pizza ed è sempre alla ricerca di qualcosa di diverso e alternativo … ecco … Continua a leggere

Pasta con frutti di mare e zafferano

Pasta con frutti di mare e zafferano

  Pasta con frutti di mare e zafferano … Un primo piatto semplice e gustoso, molto versatile ed adatto a tutti i palati …

Mousse al Salmone

Mousse al Salmone

Questa ricetta è semplice da preparare, e con qualche piccola decorazione è anche molto bella da guardare, da fare quando si ha qualche ospite …