Archivi categoria: Frutta

Pasta all’oro di Sorrento

Pasta all’oro di Sorrento

 Pasta all’oro di Sorrento Un primo veloce, profumato, fresco, cremoso e gustosissimo …  ingredienti per 4 persone:   280 g di pasta corta  1 scalogno prezzemolo 1 limone 80 g di caprino 60 … Continua a leggere

Torta limone e sesamo

Torta limone e sesamo

 Torta limone e sesamo Una ricetta semplice dal profumo e soprattutto dal sapore di limone. Se i limoni sono particolarmente aspri, ridurre un po’ le quantità. ingredienti: 180 g di farina 170 … Continua a leggere

Risotto radicchio e scamorza

Risotto radicchio e scamorza

 Risotto radicchio e scamorza Per il risotto ci vuole, a mio avviso, un po’ più di attenzione e di tempo, però ne vale decisamente la pena.  Può essere usato qualsiasi radicchio rosso(trevigiano, … Continua a leggere

Muffin salati al pesto

Muffin salati al pesto

 Muffin salati al pesto Una ricetta veloce, facile e gustosa per un aperitivo spiritoso.  ingredienti per 4 persone: 120 g di farina 4 g di lievito 30 g di parmigiano 1 uovo … Continua a leggere

Muffin ai frutti di bosco

Muffin ai frutti di bosco

Muffin ai frutti di bosco  Soffici e golosi, facili e veloci da preparare, il modo migliore per iniziare la giornata … ma anche di fare una pausa … ingredienti: 200 g di … Continua a leggere

Torta yogurt e cocco

Torta yogurt e cocco

Torta yogurt e cocco  Una ricetta semplice e facile da preparare, soffice ideale per merenda o colazione … a me riporta alla mente i sapori della passato…  ingredienti:  125 g di yogurt … Continua a leggere

Gelato di yogurt alla frutta

Gelato di yogurt alla frutta

Gelato di yogurt alla frutta Pochissimi ingredienti, niente gelatiera e poca fatica per un gelato cremosissimo senza dover andare in gelateria …  ingredienti per 4 persone: 500 g di yogurt bianco 250 … Continua a leggere

Toast fantasiosi

Toast fantasiosi

 Toast fantasiosi  Un’alternativa facile e gustosa ai “soliti” toast, si può anche pensare di aromatizzare il formaggio spalmabile con qualche erba aromatica tritata tipo aneto, maggiorana … a voi la scelta.  ingredienti … Continua a leggere

Tiramisù alle pesche

Tiramisù alle pesche

Tiramisù alle pesche Una fresca versione del tiramisù in alternativa al classico al cioccolato o all’elegante alle fragole …   ingredienti: 200 g di savoiardi 3 pesche 4 tuorli 3 albumi 150 g … Continua a leggere

Torta di mele senza uova

Torta di mele senza uova

Torta di mele senza uova. Questa ricetta permette di avere una torta morbidissima e profumatissima, rinunciando alle uova, ma non al sapore. ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 3 mele 1 bustina di … Continua a leggere

Sorbetto di arance

Sorbetto di arance

Sorbetto di arance. Dopo il sorbetto al limone e quello al cappuccino, è la volta del sorbetto all’arancia fresco e dissetante, peccato che d’estate le arance non ci sono … però possiamo … Continua a leggere

Tortini banana e cocco

Tortini banana e cocco

Tortini banana e cocco. (tortini GIALLI) Anche se lo stampo è quello, non sono muffin perchè non hanno olio e non sono cupcake perchè sono più grandi … allora io li chiamo … Continua a leggere

Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi. Una valida alternativa al tradizionale pesto, ugualmente veloce da preparare e buono da gustare … da provare ingredienti: 200 gr di pistacchi Parmigiano  sale pepe olio extra vergine d’oliva procedimento: … Continua a leggere

Bavarese fragole-menta

Bavarese fragole-menta

Bavarese fragole-menta. Un dolce fresco e rinfrescante ideale per le giornate calde … è semplice da preparare e se si usa uno stampo con forma particolare è anche molto scenografica …  ingredienti: … Continua a leggere

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

Ricetta per il sorbetto al limone. Pochi ingredienti per ottenere un sorbetto fresco e dissetante ideale per passare da un secondo di carne ad uno di pesce in un pranzo importante, o … Continua a leggere