Archivi categoria: Finger Food

Gnocco fritto

Gnocco fritto

Gnocco fritto Ideale come antipasto, ma anche come cena “rustica”. Come tutte le ricette tradizionali regionali, ognuna ha la sua, il suo procedimento, le sue dosi, insomma ognuno ha la SUA ricetta … Continua a leggere

Toast fantasiosi

Toast fantasiosi

 Toast fantasiosi  Un’alternativa facile e gustosa ai “soliti” toast, si può anche pensare di aromatizzare il formaggio spalmabile con qualche erba aromatica tritata tipo aneto, maggiorana … a voi la scelta.  ingredienti … Continua a leggere

Pizza in padella

Pizza in padella

 Pizza in padella Dopo gli altri due ottimi tentativi,  ecco un’altro ripieno con cui riempire la nostra pizza cotta in padella  ingredienti per 4 persone: per l’impasto 350 g di farina 180 … Continua a leggere

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini Delle crocchette gustose e simpatiche ideali come secondo o contorno, ma anche come antipasto e finger food … tutte da provare   ingredienti per 6 persone:  500 g … Continua a leggere

Salamino con biscotti al cioccolato

Salamino con biscotti al cioccolato

Salamino con biscotti al cioccolato La ricetta che ho seguito è più che collaudata perchè e di quelle di famiglia, è uno dei primi dolci che provai a fare da sola, ricordo … Continua a leggere

Torta al formaggio

Torta al formaggio

Torta al formaggio Facile da preparare, buona da mangiare, può essere un antipasto sfizioso o uno spuntino veloce, ideale anche da portare fuori casa. ingredienti: 400 g di stracchino 20 g di … Continua a leggere

Biscotti friabili

Biscotti friabili

Biscotti friabili. Questi  biscotti prevedono l’utilizzo dell’ammoniaca alimentare, io, ormai ho superato il mio iniziale scetticismo nei confronti di questo agente lievitante. I miei consigli sono, di impastare con i guanti o con … Continua a leggere

Biscotti al cacao

Biscotti al cacao

Biscotti al cacao. Un po’ sulla falsariga dei biscotti teneri al cacao, già proposti, questi biscotti li ho fatti un giorno con il mio bimbo di 3 anni e mezzo, costretto a casa, … Continua a leggere

Biscotti teneri al cacao

Biscotti teneri al cacao

Biscotti teneri al cacao. Veramente semplici da fare e dal gusto spettacolare, accontenteranno anche i più golosi. Il caffè può essere sostituita da un cucchiaio di Rum scuro, o con grappa bianca … Continua a leggere

Cornetti rustici

Cornetti rustici

Cornetti rustici. Questo piatto nasce come esperimento, ho voluto vedere come veniva la pasta sfoglia fritta … e direi proprio che l’esperimento si può dire riuscito!!!! Però, poiché la pasta sfoglia tende ad assorbire … Continua a leggere

Rotolini al formaggio

Rotolini al formaggio

Rotolini al formaggio. La ricetta di oggi è estremamente semplice e versatile, e al tempo stesso permette di fare bella figura, e sono facilmente personalizzabili a seconda dei propri gusti personali.  ingredienti: … Continua a leggere

Cake pops

Cake pops

Cake pops, sono delle palline di torta ricoperte di cioccolato e codette, che piaceranno tantissimo ai bambini … ma non solo 🙂 ingredienti per circa 18 cake pops: 200 g di pan … Continua a leggere

Potato Balls, Palle di Patate

Potato Balls, Palle di Patate

Ogni tanto si può fare un’eccezione e concedersi un fritto fatto bene gustoso e sfizioso come le potato bolls, palle di patate … altro non sono che crocchette di patate, anzi di … Continua a leggere

Muffin con uvetta

Muffin con uvetta

I muffin sono molto versatili perchè all’impasto base si può aggiungere veramente di tutto, infatti dopo la versione semplice e con gocce di cioccolato, quella cocco e nutella, quelle colorate arancioni e … Continua a leggere

Torta rustica ricotta e zafferano

Torta rustica ricotta e zafferano

La torta rustica ricotta e zafferano è una ricetta semplice e veloce da preparare con la pasta sfoglia già pronta, ma se si ha la voglia e il tempo si può anche … Continua a leggere