Archivi categoria: Contorni

Patate sabbiose

Patate sabbiose

Patate sabbiose Un contorno facile, semplice ed appetitoso.   ingredienti per 4 persone: 5-6 patate 80 g di pane raffermo o pangrattato 100 g di pancetta affumicata a dadini rosmarino aglio olio extravergine … Continua a leggere

Funghi alla crema

Funghi alla crema

Funghi alla crema Se siete alla ricerca di una ricetta con i funghi, questa vi conquisterà e semplice e veloce da fare un contorno cremoso e gustoso.  ingredienti per 4 persone: 80 … Continua a leggere

Insalata ai tre formaggi

Insalata ai tre formaggi

Insalata ai tre formaggi Uni’idea semplice da portare anche in ufficio per la pausa pranzo basta condirla al memento, esistono in commercio porzioni singole di sale e di olio, così una volta … Continua a leggere

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini

Crocchette di patate con chiodini Delle crocchette gustose e simpatiche ideali come secondo o contorno, ma anche come antipasto e finger food … tutte da provare   ingredienti per 6 persone:  500 g … Continua a leggere

Ricotta al forno

Ricotta al forno

 Ricotta al forno Un secondo buonissimo e scenografico ideale anche per una cena tra amici.  ingredienti per 2 persone: 3 – 4 pomodori 100 g di olive vendi denocciolate condite 2 fette … Continua a leggere

Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi  Un secondo ed un contorno in un unico piatto sporcando una sola padella … facile da fare e gustosissimo.  ingredienti per 2 persone: 4 scaloppine di pollo 350 g … Continua a leggere

Crema di patate allo zafferano

Crema di patate allo zafferano

Crema di patate allo zafferano. Una ricetta cremosa, gustosa che non deluderà, con pochi e semplici ingredienti.  ingredienti per 1-2 persone: 120 g di patate 60 g di cipolle 240 g di … Continua a leggere

Crostata di carciofi e funghi

Crostata di carciofi e funghi

 Crostata di carciofi e funghi. Questa ricetta è ideale per questo periodo per aspettare la Pasqua o magari come pranzo al sacco, semplice e veloce da preparare. Io ho usato la pasta … Continua a leggere

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate

Torta salata crudo e patate. Per oggi propongo una torta al “contrario” nel senso che la pasta non sarà disposta sul fondo dello stampo, ma sopra. Una torta salata che si può rendere … Continua a leggere

Barchette di patate al forno

Barchette di patate al forno

Barchette di patate al forno. Non so se esista un piatto più semplice di questo, non ci crederete, ma la prima volta che l’ho mangiate così è stato ad un ristorante … Non … Continua a leggere

Insalata con tofu

Insalata con tofu

Insalata con tofu.  Vi è rimasto un pezzo di tofu, che proprio non sapete come fare??? Perché allora non provare con un ricca insalata??? con ingredienti che bene o male si hanno in dispensa, le … Continua a leggere

Crocchette rustiche

Crocchette rustiche

Questa ricetta permette di realizzare delle crocchette rustiche croccanti e accattivanti anche per i più piccoli, sono un ottimo secondo ma anche un simpatico antipasto e un validissimo secondo … Ingredienti per … Continua a leggere

Patate al forno con aromi

Patate al forno con aromi

Volevo fare delle patate al forno, ma con l’aggiunto di alcuni aromi, si può ottenere un piatto dal gusto veramente speciale, infatti le ho condite con in mix formato da Pepe nero, Pepe verde, Pepe … Continua a leggere

Patate ripiene al forno

Patate ripiene al forno

La ricetta di oggi è molto versatile poiché si adatta bene ai gusti personali, e perchè no, anche a quello che si ha nel frigo … 🙂

Radicchio al forno

Radicchio al forno

Questa ricetta di radicchio al forno, è stata, almeno per me, una piacevole sorpresa, poiché mitiga molto il sapore amarognolo del radicchio, è velocissima da fare e risolve in maniera originale il “problema” del … Continua a leggere