Budino alla menta

Budino alla menta

Una ricetta facile da preparare e fresca da gustare quando fa caldo e ci si vuole un po’ rinfrescare. Budino alla menta  ingredienti:

  • un bicchiere di sciroppo di menta
  • 1 l di latte
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 1 limone non trattato

stampo: per budino Budino alla menta  procedimento:

In una casseruola sciogliere il burro con lo zucchero senza farlo friggere, togliere dal fuoco e mescolare la farina setacciata, poco per volta. Diluire a filo con il latte già bollito e insaporire con la menta. Profumare con la scorza di limone e rimettere il composto sul fuoco finchè non accennerà a bollire. Eliminare il limone e versare il composto nello stampo da budino, leggermente bagnato. Porre in frigorifero per 3-4 ore. Per sformare meglio il budino immergere lo stampo nell’acqua bollente prima di sfornare, ricordarsi di tirarlo fuori dal frigo con un po’ di anticipo.Budino alla mentaSe trovate ispirazione da una delle mie idee fatemelo sapere, sarò contentissima di commentarle con voi e di sapere che ne pensate, inoltre se volete seguirmi, sono anche su FacebookTwitter Pinterest e Google+

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