RICETTE PER BUFFET

Ho pensato di realizzare questa raccolta per permettere a chi è interessato di avere un elenco di preparazioni facili da poter preparare per un buffet, un evento particolare, una cerimonia. Le ricette sono un misto tra finger food e mono porzioni tutte pensate per evitare di andare a comprare quelle odiose pizzette confezionate 😀

FOCACCIA ALLO YOGURT

 

 

 

 

 

MUFFIN DI ZUCCA

 

 

 

 

 

POLPETTE POLLO E PISELLI

 

 

 

 

 

TORTA SALATA CARCIOFI, PATATE ASIAGO

 

 

 

 

 

FAGIOLINI E SPECK

 

 

 

 

 

BLINIS ALLA ZUCCA

 

 

 

 

 

GAMBERI AL LARDO

 

 

 

 

 

FRITTATA DI CARCIOFI

 

 

 

 

 

STRUDEL DI FARAONA

 

 

 

 

 

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

 

 

 

 

 

ZUCCHINE RIPIENE

 

 

 

 

 

FRITTELLE PATATE E TONNO

 

 

 

 

 

SFOGLIA POMODORI E MOZZARELLA

 

 

 

 

 

POLLO FRITTO AI CORNFLAKES E ERBE PROVENZALI

 

 

 

 

 

CESTINI DI BRISEE CON CREMA SALATA

 

 

 

 

 

POLPETTE DI PANE

 

 

 

 

 

FAGOTTINI DI VERZA CON CREMA ALLO ZAFFERANO

 

 

 

 

 

POLPETTE RIPIENE FRITTE

 

 

 

 

 

PIZZETTE FRITTE

 

 

 

 

 

INSALATA DI QUINOA E TOFU

 

 

 

 

 

PITA GYROS

 

 

 

 

 

CROCCHETTE DI PATATE

 

 

 

 

 

INVOLTINI SAPORITI

 

 

 

 

 

GAMBERI OLIO E LIMONE

 

 

 

 

 

POLPETTE FRITTE

 

 

 

 

 

ROTOLO DI TACCHINO

 

 

 

 

 

GAMBERI AL SALE

 

 

 

 

 

RUSTICI

 

 

 

 

 

SOFFICINI

 

 

 

 

 

SUSHI MOZZARELLA E SALMONE

 

 

 

 

 

PETTOLE CON MOZZARELLA

 

 

 

 

 

GRISSINI DI SFOGLIA

 

 

 

 

 

PEPITE DI PATATE

 

 

 

 

 

FOCACCE AL ROSMARINO

 

 

 

 

 

FAGOTTINI DI BRESAOLA

 

 

 

 

 

POLPETTE AL SUGO

 

 

 

 

 

MILLEFOGLIE DI PATATE E SALMONE

 

 

 

 

 

CESTINI DI SFOGLIA

 

 

 

 

 

MUFFIN PANCETTA PEPERONI E BRIE

 

 

 

 

 

INSALATA DI TOFU CON VERDURE

 

 

 

 

 

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