Pasta fredda insolita
agosto 4, 2012 in Primi, Vegetariano
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Pomodori ripieni di cous cous
giugno 21, 2012 in Light, Primi
Sole, caldo, mare. Ma anche afa, shorts e infradito. Quindi pomodori, insalate di riso e frutta fresca. Vi dicono niente queste parole?
Pesto di rucola e mandorle
maggio 15, 2012 in Appetizer, Base, Contorni
Il pesto è una cosa che mi piace veramente da matti. Lo magerei a cucchiaiate, di qualsiasi tipo. Mi piacciono i pesti DOC genovesi, col basilico e i pinoli, quelli siciliani con i pomodorini, quelli inconsueti con le noci e la panna, e sono piuttosto sicura di averne mangiato uno anche fatto con peperoni e acciughe. I puristi diranno che queste varianti non sono pesto, e hanno anche un pò ragione, ma io proprio non saprei come chiamarle 
Rigatoni pesto e gamberi
aprile 14, 2012 in Primi
Oggi vi posto un piatto salato, una semplicissima pasta con pesto, gamberi e pomodorini ciliegini che è nata davvero per caso durante una serata stupenda passata con la mia best friend ♥ .. cinemino (anzi, cinemone vista la durata del film!) e poi quel buco allo stomaco, un’occhiata al frigo piangente e l’ideona: mettere insieme, tra una risata e un bicchiere di vino, i primi 3 ingredienti che ci sono capitati a tiro…
E ne è nata questa ricetta, ovvero rigatoni con pesto e gamberi che, come moltissime ricette nate per caso, è stata un successone, davvero deliziosa!! Ok, la compagnia e il revival di sensazioni che avevo sepolto dentro di me da troppo tempo hanno fatto il loro, ma vi assicuro che era buonissima!
