Diciamocelo pure. Quest’estate non è iniziata nel migliore dei modi. Forse sono solo io che sono un pò sfasata, o forse sulla mia testolina si sta addensando una minacciosa nube stile fantozzi, o forse il caldo sta facendo ammattire tutti…. sia come sia, ho disperatamente bisogno di comfort food in questi giorni! (no-no-no non è una scusa!!). Oggi ad esempio mi andrebbe proprio una fetta di questo semifreddo al cocco che ho fatto qualche giorno fa a casa dei miei.