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Cupcake coccinella – ladybird cupcakes

gennaio 11, 2013 in cupcakes, decorazioni, Dessert, pasta di zucchero

ladybird_cupcakes_1

cupcake coccinella

Ho preparato questi cupcake coccinella per la stupenda bambina di una mia amica, che ha compiuto 2 anni e che ha una passione per le coccinelle.

Una torta compleanno per il blog

ottobre 13, 2012 in decorazioni, Dessert

torta compleanno blog in cucina per caso

Torta Gianconiglio pdz

maggio 27, 2012 in Dessert

 

Oggi vi mostro le foto della torta che ho fatto per una bimba di 4 anni, Sofia, che ha fatto la festa di compleanno proprio ieri. La mamma della bimba mi aveva chiesto una torta per 35-40 persone con, come soggetto, il coniglio di peluche che la bimba porta sempre con sé..  A parte il soggetto, che non era proprio facilissimo da riprodurre (e più sotto vedrete perchè), una tortona per 40 persone mi sembrava davvero impossibile da fare, ma con calma mi sono messa a pensare e ripensare e progettare la torta con un certo anticipo. La settimana scorsa però mi chiama la mamma della bimba dicendomi che ci sarebbe stata  un’altra bambina a fare la festicciola lo stesso giorno e che avrebbe voluto anche lei una torta identica alla sua, ma con un altro tema. Io ho accettato di buon grado, senza la minima idea di a cosa sarei andata incontro.. ebbene, diciamo che le torte sono venute e anche abbastanza bene, ma diciamo anche che fare 2 torte in simultanea con 2 impasti diversi, una base rettangolare di 50×40 cm e un secondo piano di 26 cm di diametro…beh, non è uno scherzo! Anche stavolta devo ringraziare M, senza il cui aiuto, suggerimenti e supporto non ce l’avrei mai fatta probabilmente!

La mia torta di compleanno

aprile 9, 2012 in Dessert

Ciao a tutti oggi un post velocissimo per mostrarvi la bellissima torta che mi ha fatto la mia sorellina per il mio compleanno (che, per la cronaca, è oggi).

 

Torta Ele

marzo 18, 2012 in Dessert

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti ^_^

Oggi è lunedì (aaaargh) e per tirarvi su di morale vi voglio mostrare cosa ho fatto ieri per la mia sorellina Ele che ha compiuto i (da lei) tanto agognati 20 anni…

Le indicazioni erano precise: voleva una torta a due piani, che avesse molto blu o azzurro, che fosse bella, che avesse il numero 20 bello grande in alto (ma non in orizzontale, in verticale), che non contenesse alcuna traccia di cacao o cioccolato né di altri aromi tipo limone, arancia, rhum eccetera…. Insomma, un gioco da ragazzi accontentare la principessina di casa o_O

Ma siccome io sono moooolto paziente e ancor di più buona (e anche perchè le voglio un gran bene, diciamocelo), le ho fatto questa torta che penso racchiuda tutto quello che mi aveva chiesto. Ecco, non c’ho messo i lamponi che avrebbe voluto perchè sono un tantinello fuori stagione.

Però il resto ce l’ho messo tutto, il blu, il numero, i 2 piani….e infatti è stata contentissima ^_^ Anche se la sottoscritta ovviamente a metà preparazione torta ha avuto la solita crisi di nervi perchè ci sono stati come sempre millemila problemi e imprevisti vari, tipo la pasta che s’è rotta e/o seccata troppo e la crema troppo liquida e le uova che mancavano eccetera eccetera. Alla fine mi veniva da piangere, ma dopo un pò di sconforto ho salvato il salvabile e il risultato lo vedete. Chissà se mai sarò soddisfatta pienamente di una mia creazione…anche se conoscendomi ne dubito… Speriamo che il corso del 1° aprile di cui vi parlavo **QUI** mi serva per imparare un pò di trucchi per evitare disastri!!!

[Il dietro della torta]

Comunque l’importante è che sia piaciuta alla festeggiata che ha gradito molto. E anche il gusto, che è mooooolto importante, era molto buono ^_^

[fetta]

Com’è fatta? Sono 2 victoria sponge farcite di crema pasticciera, coperte con crema di burro e pdz!

Con questa torta partecipo al contest di Vane (La Cucina Di Vane):

e a quello della Molino Chiavazza che trovate qui:

 

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