Questa simpatica torta orsetto l’ho fatta qualche giorno fa per il compleanno della mia metà, che io chiamo sempre “orso” e quindi non potevo non metterci un orso sulla sua torta! Voi direte “ma sembra una torta per un bambino”, ma d’altronde tutti gli uomini sono in realtà dei bambini troppo cresciuti no?

Comunque tornando alla torta, è la mia Moist Carrot Cake (l’avete vista QUI), coperta con un sottile strato di marmellata e ricoperta prima di uno strato di marzapane e poi, dopo averlo spennellato con del rum annacquato, con pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero e ghiaccia reale.

Purtroppo durante il trasporto della torta l’orsetto si è lesionato, il cuore spezzato e ho dovuto fare un salvataggio dell’ultimo secondo, quindi non è proprio come era all’inizio (trovate QUI il topper orsetto), ma era carino lo stesso

Spero vi piaccia, alla prossima!