Torta di salame al cioccolato e cocco

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Torta di salame al cioccolato e cocco una torta che è una bomba di bontà da mangiare con moderazione, ma tanto buona è da provare! Questo dolce ogni volta che lo preparo mi fanno la hola per quanto è buono! Iper calorico ma una vera delizia, ovviamente se ne può mangiare solo qualche pezzetto, ma si può tenere in frigo per le crisi di dolcezza, quando vogliamo una coccola dolce e non sappiamo cosa mangiare?? Eccolo! la nostra bomba di bontà una vera delizia per il palato!

Torta di salame al cioccolato e cocco 

Difficoltà: facile
Costo: basso
Tempo di preparazione: 20/25 minuti di preparazione circa
Gruppo ricette: I dolci
Ingredienti:
per la base:
- 500/600 gr di biscotti
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 100 gr di burro fuso
per la farcia al cocco:
- 300 gr di cocco disidratato
- 100 gr di burro fuso
- 1 confezione piccola di panna holpà zuccherata
- 1 cucchiaio di zucchero
per guarnire:
- 50 gr di cioccolato fondente tritato
Attrezzatura:
- mixer
- tortiera a cerniera di 29 cm circa
- 1 spatola
- 1 frusta da cucina
 

Preparazione:

  1. Tritare i biscotti al mixer.

  2. In un pentolino sciogliere il burro ed unire l’uovo e sbattere velocemente con una frusta, unire lo zucchero ed il cacao, i biscotti tritati e creare una base in una tortiera tonda. 

  3. In un pentolino sciogliere il burro con la panna ed unire lo zucchero e ed il cocco, mescolare velocemente, e lasciare intiepidire.

  4. Creare un secondo strato sulla base di biscotti, livellare bene e decorare con uno strato di cioccolato tritato, e far solidificare nel freezer per 1 ora circa.

  5. Poi può riposare in frigo fino all’ora di servire.

Potete fare anche la variante con i biscotti con le gocciole di cioccolato o direttamente i biscotti al cacao.

 
 
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Torta di salame al cioccolato e cocco
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2 thoughts on “Torta di salame al cioccolato e cocco

    • mi è venuto in mente dopo aver provato i bounty, ma l’ho realizzato solo qualche settimana fa…ed è stato un successone! solo che se ne può mangiare poco! è una bomba calorica…ma che buonooo!!

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