Succo di frutta pompelmo e arancia

SUCCO DI FRUTTA POMPELMO ED ARANCIA la nuova ricetta per la rubrica light and tasty, oggi parliamo del pompelmo con la mia ricetta facile succo di frutta con Bimby. Personalmente ho scelto il pompelmo rosso, perché non amo molto il sapore del pompelmo e questo risulta leggermente più dolce di quello chiaro. Il pompelmo aiuta a depurare e a disintossicare, ce ne sono di due qualità rosato e giallo chiaro, il rosato o rosso è più dolce. Il pompelmo tra gli agrumi è definito quello più dolce, inoltre contiene molte vitamine  di cui la A, C e la B,  è antiossidante e purificante ed aiuta a bruciare i grassi utile per chi è a dieta.

Succo di frutta pompelmo e arancia

Difficoltà: facile

Tempo: circa 20 minuti

Gruppo ricette: I succhi di frutta

Ingredienti per 2 bottiglie di succo di frutta:

• 230 gr di pompelmo rosso già sbucciato
• 200 gr di arancia gialla già sbucciato
• 30 gr di limone già sbucciato
• 750 ml di acqua
• 100 gr di zucchero (per una ricetta più light 70 gr dipende da quanto è aspro il pompelmo)

Preparazione del succo di frutta pompelmo e arancia con Bimby:

Sbuccia le arance i pompelmi ed il limone, togli prima le calotte poi la buccia e ricavane dei pezzi di max 3 cm.

Versa tutto nel boccale del Bimby, chiudi con coperchio e misurino.

Frulla la frutta gradualmente fino a velocità 10 per 30 secondi.

Versa il tutto in una casseruola a parte.

Versa 750 gr di l’acqua nel boccale e lo zucchero e cuoci per 10 minuti a Varoma, velocità 2. 

Unisci la frutta e frulla per 15 secondi gradualmente fino a velocità 10.

Cuoci per 10 minuti a 100° velocità 2.

Versa ancora caldo dentro le bottiglie di vetro e capovolgile per creare il sottovuoto.

Lascia raffreddare e conserva in frigorifero per massimo 4 giorni.

Otterrai circa 2 bottiglie di succo di frutta.

Se vuoi un succo meno concentrato utilizza 1 litro di acqua.

Ecco alcune foto dei passaggi:

Se non hai il Bimby?

Ti lascio delle indicazioni veloci.

Puoi frullare il tutto nel frullatore o nel mixer. Poi passi al colino il succo. Unisci lo zucchero e mescola. Cuoci in casseruola per 15 minuti, mescolando di continuo.

Ora andiamo a vedere cosa hanno preparato le nostre amiche di avventura:

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