Primi piatti per scampagnate

Primi piatti per scampagnate una raccolta ricette di piatti veloci da portare facilmente in montagna o al mare o per una gita di una giornata.

Oggi vi lascio una raccolta di ricette da portare al mare o in montagna, ho scelto le ricette più adatte veloci e facili da preparare, basta cliccare sul titolo della ricetta per andare al procedimento completo.

Primi piatti per scampagnate

Primi piatti per scampagnate

La pasta fredda

Pasta fredda veloce

Una pasta veloce da preparare e golosissima, ho scelto le farfalle ma potete usare tutti i formati corti.

Pasta fredda veloce

Pasta asparagi

Da preparare il giorno prima, così basta portarla nella borsa frigo. Si può conservare in contenitori ermetici.

Pasta asparagi

Fusilli di mais e riso ventresca e peperoni

Un secondo piatto adatto alla montagna, infatti quando andiamo a fare gite camminiamo tantissimo, quindi abbiamo bisogno di mangiare qualcosa di consistente. E poi si sa la montagna mette fame!

Fusilli di mais e riso ventresca e peperoni

Ruote in insalata ricetta golosissima freschissima

Avete bambini piccoli? Questo piatto è l’ideale, li conquisterà! Potete provare anche altri tipi di formati adatti a bambini, come stelline o addirittura una volta ho visto la pasta dei puffi!

Ruote in insalata ricetta golosissima freschissima

Conchiglie ripiene alla mousse di ricotta e cotto

Uno sfizio stile finger food, facile veloce e veramente gustoso, potete provare anche con altra pasta cava, magari da mangiare in un boccone.

Conchiglie ripiene alla mousse di ricotta e cotto

Primi piatti per scampagnate

Insalate di riso o farro:

Riso al curry vegetariano

Una variante per chi è vegetariano, ma non solo! Potete sostituire i ceci i fagioli bianchi di Spagna o i fagioli cannelli.

Riso al curry vegetariano

Insalata di riso vegetariana

Si sa al mare si dovrebbe mangiare leggero… quindi possiamo optare per questa insalata. Non siete vegetariani? Potete aggiungere della ventresca di tonno o salmone a cubetti saltato, o salmone affumicato a straccetti… o quanto più vi piace.

Insalata di riso vegetariana

Insalata di farro

Un’insalata veloce per chi ama il farro, potete utilizzare anche l’orzo oppure la quinoa. Insalata di farro

Risotto al forno

Il signore delle scampagnate! Chi non ha mai portato in montagna il risotto al forno?

Risotto al forno

Primi piatti per scampagnate

Cous cous 

Insalata di cous cous

Un piatto veloce light e soprattutto ha un forte potere saziante, adatto a chi vuole andare in montagna, ma anche al mare facendo attenzione alle dosi.

Insalata di cous cous

Cous cous pesto e salmone

Un cous cous delicato adatto per andare al mare, dopo un poco di frutta e starete bene fino al prossimo bagno… A che ora? Ma alla 17!

Cous cous pesto e salmone

Nel sito troverete anche tante altre ricette, potete sbizzarrivi, ad esempio a preparare delle

Crocchette di cous cous con il cous cous avanzato. Potete trovare anche la Raccolta rustici per ferragosto, facili da preparare e per tutti i gusti.

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