MOUSSE FRAGOLE BANANA da servire come merenda o per uno sfizio serale dopo cena, tanta frutta fresca frullata e senza zucchero, ricetta con mixer o Bimby.
In passato ho chiamato questa ricetta mousse, ma studiando ho capito che era una crema di frutta, perché la mousse prevede uova o altro addensante come la colla di pesce.
Che dici, che nome potrei dare a questa ricetta? A breve la rifarò!
Mousse fragole banana
Questa mousse è adatta a chi sta a dieta, perché non ci sono zuccheri aggiunti se non la frutta e lo yogurt greco, volendo si può dividere anche in 4 porzioni più piccole, dipende se dovete fare lo spuntino pomeridiano o un dopo pranzo, per il dopo pranzo consiglio 4 monoporzioni.
Difficoltà: facile
Tempo: 10 minuti
Gruppo ricette: I dolci light
Ingredienti per 2 persone:
- 170 gr di yogurt greco
- 250 gr di fragole
- 100 gr di banana
- qualche foglia di menta per decorare
- qualche goccia di limone
Preparazione della mousse fragole banana:
Sbuccia la banana e versala nel mixer insieme a metà yogurt, insieme a qualche goccia di limone.
Aziona al max il mixer (o il frullatore) fino a renderla purea. Metti
Lava il mixer e frulla le fragole tagliate a pezzettoni insieme al restante yogurt (puoi anche unire la purea già frullata allo yogurt, mescolandola a mano per ottenere una crema più densa). e vi piace il contrasto con lo yogurt potete unire qualche goccia di limone alla frutta
Lascia da parte qualche fragola per la decorazione.
Versa in due coppette monoporzione o calici, metà dello yogurt alla banana.
Versa sopra il composto di fragola.
Lava bene le due fragole avanzate e tagliale a fettine però senza arrivare alla base, ed aprile a ventaglio, decora con foglie di menta.
Puoi servire subito o far addensare in frigo per almeno un’ora.
Preparazione con il Bimby:
Per prima cosa lava bene le fragole e togli il picciolo.
Sbuccia la banana e versala nel boccale, ed aziona per 10 secondi fino ad arrivare a velocità 10.
Fai scendere la banana, con la spatola, aggiungi il restante yogurt greco con poco succo di limone. Aziona per 10 secondi a velocità 2. Metti da parte.
Lava il boccale con 1 litro di acqua ed aziona per 15 secondi a velocità 10. Sciacqua il boccale e scolalo bene. Aggiungi le fragole a pezzettoni ed aziona per 20 secondi a velocità 10. Aggiungi lo yogurt ed aziona per altri 10 secondi a velocità 2.
Per il resto puoi seguire la ricetta sopra.
Ora passiamo a vedere le ricette delle mie amiche? Sono curiosissima!
Yrma: Crostatine vegan alle fragole
Cinzia: Tè freddo ai frutti di bosco e fragole
Tania: Ananas con crema di fragole
Carla Emilia: Lonza fredda con fragole e songino
Torna alla Home per vedere le ultime ricette.
Torna alla Home per vedere le ultime ricette. Ti aspetto nei social: Facebook* Twitter * Google * You tube * Pinterest*Instagram*
questo dolce light è proprio da segnare…ottima proposta!
grazie carissima!
Mi piace molto Eva, è un dolce che prende sia per la gola sia visivamente. E se nella parte alla banana si aggiungesse una puntina di cacao senza zucchero? che ne dici? Baci
Buono! non sarebbe male! magari la prossima volta provo!
Cosa darei per una delle tue meravigliose coppe di mousse!!!!
Complimenti!!!
Un caro saluto e a presto
Carmen
grazie Carmen!
Veramente buona e leggera come una nuvoletta 😉 bacioni
grazie Carla! Questa è stata la merenda mia e di mo padre e mamma perché io non posso mangiare frutta e yogurt insieme, ma ho ridotto il quantitativo, mezza coppa a testa con mamma!
Adoro l’unione fragola-banana!! Bravissima Eva 🙂 Un bacione
grazie carissima! Non sapevo proprio cosa preparare e questa non era male!
Ottima ricetta Eva! per fortuna che hai trovato le fragole altrimenti ci perdevamo questa delizia!!!
Si vero! Anche perché sabato costavano molto e alla fine sono andata domenica in un centro commerciale ed avevano 250gr in offerta!
Ti lascio qui un commento dato che non ero riuscita a passare sett scorsa. Ma quanto brava sei? ogni tanto bsogna ricordarlo:) Un bacione <3
ma grazie cara! non ti preoccupare non sempre si fa in tempo a fare tutto!