Mele a vapore

Mele a vapore per la nuova rubrica light and tasty perché oggi parliamo delle mele e delle loro proprietà. La mela è molto adatta per chi sta a dieta perché sazia molto. Poco grassa e ha pochissime proteine, ha solo 40 calorie per ogni 100 gr, poi varia anche a seconda della tipologia di mela. Facilita la digestione, meglio se senza buccia, anche se la buccia aiuta a pulire i denti dopo aver mangiato specie le mele verdi, ottime mangiate dopo una cipollata perché riduce notevolmente l’alitosi.

Le varietà di mele si differenziano dal colore e sapore possono essere verdi gialle rosse, sfumate.
Le più conosciute sono le Golden gialle e dolci.
Le mele Fuji rosse e sfumate di giallo-verde, che sono aciule.
Le pink Lady che sono di colore rosa dolci e croccanti.
Red delicius rosse più o meno intenso.
La mela renetta piccola colore giallo-verde succosa e tenera non molto zuccherina.
Royal Gala buccia rossa succosa dosa croccante e dolce.
La Stark delicious colore rosso brillantepoco aromatica e poco acida.
Mela Morgenduft meno conoscuto polpa molto compatta.
Mela Granny smith verde di origine australiana. Succosa croccante.
Mela anurca, colore rosso, polpa bianca, sapore dolce acidulo.
Mela cotogna, una sorta di ibrido tra la mela e la pera.

Mele a vapore

light nuovo

Mele a vapore

 

Difficoltà: facile

Tempo: circa 25 minuti

Gruppo ricette: Light / Rubrica light and tasty 

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 mele rosse (scelta a piacere io Gala)
  • 2 cucchiaini di crema di pistacchio di Bronte
  • granella di nocciole
  • uva passa

Preparazione:

  1. Lavare le mele e scavarle con l’aiuto di un cucchiaino giusto per togliere i semi.
  2. Cuocere nella vaporiera per 20 minuti con la buccia rivolta verso il basso.
  3. Farcire al centro con 1/2 cucchiaino di crema di nocciola la granella di nocciola e l’uva passa e servire subito.

Mele a vapore

Mele a vaporeOra passiamo a vedere le ricette delle nostre amiche:

Carla – Bocconcini di lonza alle mele 

Cinzia – Torta di mele vegan col Bimby 

Consu – Insalata croccante alla mela verde, carote, daikon e gomasio 

Daniela – Crumble di mele 

Elena – Mele al forno con miele e amaretti 

Licia- Tortine di mele al profumo di zenzero 

 

Seguimi anche nella mia pagina di facebook: qui per accedere

Be Sociable, Share!
 

10 thoughts on “Mele a vapore

  1. incucinadaeva il said:

    Grazie Licia, ho sperimentato, ora devo cercare qualcosa di originale per la settimana prossima

Lascia un commento