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Cubetti di pollo al curry su pane croccante e zucchine

Cubetti di pollo al curry su pane croccante e zucchine un piatto per uscire dalla solita routine e soprattutto un mix di sapori e odori gradevoli che vi stupiranno! Chi l’ha mangiato era molto stupito anzi era estasiato! Ed io non sono una che ama vantarsi! Ma veramente mi hanno fatto mille complimenti fino a [...]

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Fior di ricotta e zucchine

Fior di ricotta e zucchine dedicato a tutte le amiche dell’Italia nel piatto, un piatto pensato per loro per ringraziarle del sostegno che mi hanno dato in questo periodo molto particolare della mia vita. Grazie amiche e grazie anche a Tommy l’unico ometto del gruppo! Fior di ricotta e zucchine  Difficoltà: facile Tempo: 40 minuti circa Gruppo [...]

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Zucchina tonda ripiena

Zucchina tonda ripiena e si tonda non l’avevo mai provata, è buona ma è dura, quindi ci vuole tempo per cucinarla, oggi avevo il forno occupato e alla fine l’ho cotta al microonde, e non è male il risultato. Inoltre è molto magra ed è cotta senza olio! Del resto sono a dieta quindi mi [...]

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Cheesecake in coppa – ricetta cheesecake salato

Cheesecake  in coppa – ricetta cheesecake salato con questa ricetta ho partecipato al concorso phialdelphia, ma non sono arrivata in finale. Questo cheesecake salato nasce dalla voglia di sperimentare nuovi piatti e nuovi sapori. Difficoltà: bassa/media Costo: basso/medio Tempo: 40 minuti di preparazione e 2 ore circa di riposo in frigo Gruppo ricette: Concorso philadelphia- Cheesecake salata Ingredienti per 4 [...]

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Involtino di pollo al pompelmo rosa

Qualche giorno fa ho provato questo delizioso involtino di pollo al pompelmo rosa, piccolo ma molto gustoso. Inoltre avevo un arancio, perché ne avevo uno preso alla mensa universitaria e l’ho aggiunto al pompelmo rosa, per smorzare un pò il sapore aspro, ed è venuto molto delicato. Involtino di pollo al pompelmo rosa Involtino di pollo al [...]

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Tasca di petto di tacchino e zucchine

Per una serata leggera ma con gusto una tasca di petto di tacchino e zucchine, che ve ne pare? Una ricetta semplice veloce e gustosa in poco tempo. A volte quando studio non ho voglia di preparare piatti molto elaborati, ma ho voglia di qualcosa di buono, come tutti gli studenti universitari, poi se ho [...]

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Spianatine alla crema di zucchine e pomodorini

Spianatine alla crema di zucchine e pomodorini dopo aver partecipato al concorso Olivia & Marino e dopo aver provato queste spianatine non potevo non provare una nuova ricetta, veramente sfiziosa! Amo le zucchine e non potevo non provarle con il philadelphia, uno dei primi formaggi che ho imparato a mangiare. Spianatine alla crema di zucchine [...]

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Torrette di mimosa

Torrette di mimosa magari non mi è venuta una bella foto ma vi assicuro che erano deliziose molto delicate e veloci da preparare se le provate fatemi sapere cosa ne pensate! Torrette di mimosa Difficoltà: facile Costo: basso Tempo: 50 minuti circa Gruppo ricette: I secondi Ingredienti per 6/8 persone: – 1 uovo – 5/6 zucchine medie – [...]

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Patate e zucchine al forno

ricetta originale da:  http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2009/07/16/patate-e-zucchine-al-forno.html Ingredienti per 2 persone: – 1 zucchine – 1 patata grande – 50 g di parmigiano grattugiato – 1 cucchiaio di pangrattato – pepe nero – olio e sale q.b. Preparazione: Spuntare, lavare e affettare finemente le zucchine. Pelare le patate, asciugarle  e tagliarle a fette sottili. Sistemare dentro uno scolapasta sia [...]

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Polpette filanti di zucchina e pane

Le polpette filanti di zucchina e pane una ricetta delicata da provare prima o poi e soprattutto con un cuore caldo filante provatele anche con le melanzane spettacolari, oppure con melanzane e zucchine. La mia prossima proverò zucchine melanzane e peperone o solo peperone e zucchine, devo ancora decidere! Polpette filanti di zucchina e pane     Difficoltà: facile  [...]

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“Rotolini di zucchine”

Ed ecco a voi una ricetta inventata da me!! l’adoro!!  Difficoltà: facile Costo: medio Tempo: 1 ora circa Gruppo ricette: Antipasti Ingredienti per 25/30 rotolini: – 3 zucchine grandi – 3 cucchiai rasi di maionese – 180 gr di tonno in scatola – 4 uova – 2 cucchiai di parmigiano – 4/6 fette di formaggio [...]

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