In Cucina da Eva

Pollo in umido con patate e peperoni per il ricettario Da Lunedì a dieta, e si ogni tanto occorre variare l’alimentazione ed il modo di mangiare altrimenti la dieta resta stabile. Due ricette in una, pollo in umido patate e peperoni ed il pane integrale senza lievito. Pollo in umido con patate e peperoni Ricetta [...]

Rubrica di ricette dietetiche Tortilli peperoni mozzarella e si peperoni ho detto! Ecco un’altra novità, io sono a dieta per problemi di salute.Lo so non sono di stagione, ma nella dieta sono previsti.  Mi sono anche divertita a fare la foto per fare il banner della rubrica! Online trovate tantissimi programmi free da sperimentare! E visto che [...]

Hamburger vegetariano peperoni e pane un secondo light vergetariano, semplice da preparare ma di sicuro effetto. Mi sono meravigliata dal suo sapore, avevo preparato per mia madre i peperoni ripieni senza latticini visto che è intollerante, e mi era avanzata la farcia del peperone quindi ho optato per un hamburger diverso da solito. Hamburger vegetariano peperoni [...]

Rubrica Cibo e regioni: Brasato con peperoni | Buongiorno a tutti eccoci di nuovo alla nostra rubrica Cibo e Regioni, oggi vi vogliamo parlare dei stufati brasati o spezzattini, visto che inizia il freddo e ci vogliamo scaldare con dei cibi sostanziosi e buoni.  Ma prima di passare alla ricetta passiamo prima nelle cucine dei [...]

Peperoni tonno e funghi una variazione dei mie classici peperoni ripieni ed è stato un successo, in casa si sentiva profumo di peperoni ma anche di funghi, una meraviglia. Peperoni tonno e funghi Costo: basso Difficoltà: facile Tempo: 1ora e mezza  Gruppo ricette: I Secondi  Ingredienti per 8 peperoni ripieni: – 8 peperoni grandi gialli e rossi – 2 [...]

Peperone ripieno con occhio a sorpresa una fantasia di colori e sapori, per cambiare il solito modo di cucinare il peperone, purtroppo ne ho fatti solo tre perché non ero sicura se piacessero, e dico purtroppo, mamma miaaaa erano veramente ottimi, ne voglio ancora! E sono molto facili da realizzare e soprattutto molto colorati mi [...]

Uova in fiore oggi provo una ricetta di Sonia e certo non potevo non provarla! E vi assicuro che è ottima! e fa la sua bella figura! Peccato che avevo dei peperoni piccoli però il risultato è bello lo stesso, del resto ho utilizzato uova piccole quindi ci sta alla grande. Presto proverò anche la [...]

Cucina regionale abruzzese: Pipindun arrost ed oggi è l’ultimo giorno della  Rubrica Regionale, ma presto ci rivedremo a settembre! Anche noi andiamo in vacanza, diciamo io un po meno visto che ho un esamone a settembre… Questa esperienza è stata magnifica e grazie a tutti gli amici blogger della rivista che mi hanno accolta in particolar [...]

Bomba di patate e verdure un piatto unico bello sostanzioso per tutti gli amanti delle verdure ed ortaggi che non vogliono rinunciare al gusto. Questo piatto è stato preparato da mio padre che ama cucinare piatti forti, e sinceramente era così buono che ne ho mangiato un fettone! Bomba di patate e verdure Questa è [...]

Uova in purgatorio una ricetta che ho scoperto che è tipicamente abruzzese mia madre me le ha sempre preparate ed io le adoro, magari in questa foto non mi sono venute benissimo quindi vi prometto che quando le rifarò metterò una bella foto. Questa è una ricetta che mi facevano spesso i genitori durante la [...]

Peperoni ripieni al tonno dal mio vecchio ricettario presto sistemerò la ricetta e sarà tutta scritta con foto in grande.    

Pipindune’ e ove, è una tipica ricetta Abruzzese, per dir meglio Pescarese. Questa è una variante della ricetta originali dei  Pipindune’ e ove, che fa sempre mio padre che fa una variante con le patate fritte, a volte ci mette anche le melanzane a tocchetti.  Difficoltà: facile   Costo: medio  Tempo: 1 ora circa  Gruppo ricette: Vegetariano  Ingredienti per [...]

Ricetta di qualche tempo fa ma sempre buona! Difficoltà: facile Costo: medio Tempo: 40 minuti circa Gruppo ricette:  I Secondi – il pesce   Ingredienti per 6 persone: – 6 peperoni grandi – 160 gr di tonno in scatola sgocciolato – 120 gr di pane raffermo – 1 cucchiaio di pangrattato – 50 gr di parmiggiano grattuggiato – 1 [...]