In Cucina da Eva

Riso light funghi e macinato per un primo piatto delicato ma con gusto del resto come vi dicevo sono sempre a dieta ed ora ho anche cambiato la dieta ovvero da 1800 calorie a 1300 calorie perché la tiroide come al solito non collaborava, e sinceramente non ne risento molto per ora, speriamo bene! Riso [...]

Gnocchetti sardi pomodoro e speck un piatto fresco estivo e veloce da preparare che vi porterà un pò di primavera in casa, se lo provate fatemi sapere, non ve ne pentirete! Gnocchetti sardi pomodoro e speck Oggi ho deciso di cambiare la grafica molto semplice leggera e fresca! Spero che sia di vostro gradimento ed [...]

Nigiri sushi come vi dicevo questa è la settimana che ho dedicato al riso, non ho preparato questi piatti tutti insieme ma a distanza di giorni e ho voluto provare un piatto estero, e a parere della mia coinquilina Giannella sono uguali a quelli che si mangiano nei ristoranti giapponesi. Solo che ho scoperto che [...]

Risotto zucchine e piselli per la rubrica settimanale da lunedì a dieta e si ultimamente sto sperimentando il riso e poiché l’adoro lo preparo in tutte le salse. Risotto zucchine e piselli Ecco la ricetta nuova della rubrica settimanale, e si mi sono dedicata al riso, a giorni pubblicherò anche la ricetta del sushi, ci [...]

Farfalle merluzzo e pomodorini un piatto light e semplicissimo da preparare anche per chi è meno esperto e vi assicuro è molto dietetico ed anche gustoso. Farfalle merluzzo e pomodorini Farfalle merluzzo e pomodorini Difficoltà: facile Tempo: 30 minuti circa Gruppo ricette: I primi  Ingredienti per una persona: – 80 gr di farfalle – 200 gr di merluzzo [...]

Cannelloni di magro per la rubrica da Lunedì a dieta perché non vuole dire che se si è a dieta non si mangia bene, una ricetta semplice e gustosa da provare assolutamente, dai sapori speziati ed unici. Non pensavo che potevano essere così buoni e soprattutto un pasto completo. Cannelloni di magro Spero che la [...]

Fette biscottate integrali orzo e caffè una ricetta che volevo provare da tempo la ricetta originale l’ho presa da Vicky di Arte in cucina ma come al solito ho fatto le mie varianti per via della dieta e non solo, inoltre ho utilizzato il latte per gli intolleranti al lattosio in modo tale che le poteva [...]

Biscotti integrali rose e lumachine per chi è a dieta ma non solo, ho provato dei prodotti nuovi e ho pensato di provare a farmi dei biscotti integrali alla cannella e zenzero ed il risultato è delicato ma non troppo dolce. Biscotti integrali rose e lumachine Difficoltà: facile Tempo: 35/40 minuti circa Gruppo ricette: I biscotti dietetici [...]

Persico impanato al forno un piatto veramente delizioso e tutto merito di mio padre che mi ha detto come farlo, poi ho visto che Sonia di Giallo Zafferano ha fatto una versione con il salmone aneto e timo che proverò al più presto ma anche questo tipo di pesce è formidabile! Altro che Pangasio! Un [...]

Mezze maniche al sugo di persico un piatto gustoso e leggero allo stesso tempo ricetta in due varianti quella ligth per chi sta a dieta e quella classica per chi di dieta non ne vuol sentir parlare. Domani non perdetevi la ricetta del persico al forno, e a giorni la torta di primavera, diciamo che [...]

Peperoni ripieni con garganelli e macinato un piatto diverso dal solito ed anche cucinato senza olio, questo è un piatto preparato per una mia amica speciale che mi è sempre vicino nei momenti difficili! Grazie Martina! Peperoni ripieni con garganelli e macinato Difficoltà: facile Tempo: 40 minuti circa Gruppo ricette: La pasta – piatto unico Ingredienti per [...]

Fior di ricotta e zucchine dedicato a tutte le amiche dell’Italia nel piatto, un piatto pensato per loro per ringraziarle del sostegno che mi hanno dato in questo periodo molto particolare della mia vita. Grazie amiche e grazie anche a Tommy l’unico ometto del gruppo! Fior di ricotta e zucchine  Difficoltà: facile Tempo: 40 minuti circa Gruppo [...]

Pollo ai funghi e curry per mangiare sano ma con gusto. E si da quando sto a dieta cerco sempre di prepararmi piatti più salutari cotti di magro, anche se a volte si rischia di seccare la carne, infatti questa volta vi pubblico una ricetta non del tutto riuscita, per farvi capire che anche io [...]

Tortino di patate con cuore filante alla mozzarella, è nato per realizzare un gateau di patate per mamma, che non ama il salame,quindi ho fatto una variante apposta per lei. Tortino di patate con cuore filante alla mozzarella, è più lungo da dire che da fare, piatto semplicissimo, che si può realizzare anche con il [...]

Concorso Electrolux Patè di melanzane piccanti hanno accettato la mia ricetta! ne sono molto felice! se volete votarmi potete farlo andando a:  http://www.atuttovapore.com/ricetta/68/Pate-di-melanzane-piccanti  prima occorre registrarsi, chiedono dei dati, ovviamente per evitare che qualcuno imbrogli e si vogliono assicurare della correttezza dei voti, cosa più che giusta. Inoltre chi vota può accedere alla possibilità di vincere [...]

Una merenda leggera e sfiziosa? Oggi si torna allo studio, e seriamente! Mi sono presa due settimane di relax prima di ricominciare a lavorare sodo, ne avevo bisogno, altrimenti rischiavo il crollo sotto esame! Ma volevo una merenda nutriente ma buona. Che c’è di meglio di una mela? Ma la semplice mela è  triste, sembra [...]