Ed ecco a voi i miei bocconcini di tacchino philadelphia e curry! Qualche giorno fa ho visto la pubblicità della Philadelphia, quella con i bocconcini di pollo preparati da Sonia Peronacci, mamma mia che buono, ma come al solito faccio le mie varianti.
Costo: basso
Tempo: 20/30 minuti circa
Gruppo ricette: I secondi.
Ingredienti per 2 persone: - 250 gr di petto di tacchino - 1 cucchiaio di di philadelphia classico - latte q.b - olio evo - rosmarino - sale q.b. - curry
Preparazione:
Tagliare il petto di tacchino a cubotti, scaldare una padella unire 2/3 cucchiai di olio evo, unire il tacchino e una spolverata di rosmarino e rosolare a fiamma bassa, sfumare il con il latte, e cuocere a fiamma moderata, unire il latte man mano che occorre, verso la fine unire il curry ed il sale, il philadelphia, far sciogliere con l’aiuto di un cucchiaio di acqua calda, cuocere per qualche altro minuto, e servire caldo con un bel contorno di patate o altro a vostro piacere.
Se non avete il curry potete fare anche delle varianti alternative, magari mescolando in parti uguali paprica dolce con un pizzico di pepe e coriandolo. A casa mia non manca mai il curry, da quando l’ho scoperto l’ho amato al primo istante, è veramente delicato molto intenso ha un profumo spettacolare ogni volta che lo uso mi portano alla mente bei ricordi e tutte le ricette che ho sperimentato con il curry, provatelo e non ve ne pentirete.
buono, speziato come piace a me.
ciaoooo
anche io amo molto i cibi speziati! li adoroo