Pasta e fagioli asciutta light

Mettiamo i tortiglioni a lessare in abbondante acqua bollente salata.

In un pentolino mettiamo i fagioli sgocciolati con un cucchiaino d’olio, la cipolla disidratata, l’alloro e il rosmarino.

Aggiungiamo un bicchiere d’acqua e facciamo scaldare.

Quando la pasta è a circa metà cottura scoliamo e aggiungiamo nel pentolino con i fagioli, portando la pasta a fine cottura.

In questo modo l’acqua, oltre a finire la cottura della pasta, crea anche un sughetto molto gustoso.

Quando la pasta è pronta impiattiamo e spolverizziamo con un cucchiaino di parmigiano.

E questo è il risultato.

Ciao ciao!