Pasta con pancetta e vodka #SaveRummo
DALLA PAGINA FACEBOOK #SaveRummo: Un pacco di pasta fa la differenza.
Cari amici, #Benevento è stata colpita da un’alluvione enorme che ha causato danni ingenti in tutta l’area.
Durante questo disastro ambientale il pastificio Rummo è stato duramente coinvolto.
Si apprende dalla stampa che macchinari, materie prime, quintali di prodotti siano andati distrutti creando un’enorme difficoltà per l’azienda: “ci basta guardare i volti degli operai per capire quanto sia grave quello che è successo.”
Il nostro mezzogiorno è sede di grandi realtà enogastonomiche.
Tra queste figura l’eccellenza del marchio #Rummo
Azienda beneventana, dalla qualità unica, ha fatto conoscere la bontà della nostra #pasta nel mondo.
Rummo: tra i marchi bandiera del mezzogiorno, valorizza il territorio e primeggia tra tutto il Made in Italy. E’ al Sud che ha il cuore perché è proprio a Benevento, Campania che produce, creando proprio al Sud opportunità lavorative per tanti, valore aggiunto per tutti.
È per questo che dobbiamo aiutarla.
Per difendere le nostre produzioni, per valorizzarle in momenti di difficoltà come questo, per tutelare il nostro territorio.
E’ semplice, basta fare così:
1) Invitare tutti i nostri amici a questo evento.
2) Acquistare pacchi di pasta Rummo.
3) Postare qui su Facebook una foto del nostro pacco appena comprato, con l’hashtag #SaveRummo.
Salviamo le nostre eccellenze, #SaveRummo.
Per i lavoratori, per il marchio, per l’impresa e per il nostro Sud.
Amo la pasta RUMMO,la uso da un bel pò di tempo,ma mai come adesso,sostengo l’iniziativa #SaveRummo
Basta poco,per aiutare Benevento.
Ingredienti per 4 persone:
- 350 g di pasta,tipo farfalle #SaveRummo
- 150 g di pancetta,tagliata a listarelle
- 1/2 cipolla bianca
- 1 bicchierino di vodka
- 200 g di passata di pomodoro
- Sale qb
- Olio evo qb
- Olive nere qb
Procedimento:
In una padella capiente,mettete l’olio evo e fate rosolare la cipolla
Unite la pancetta che avrete tagliato a listarelle e fatela rosolare,insieme alla cipolla
Quando il grasso della pancetta,diventa quasi trasparente,sfumate con la vodka
Lasciate evaporare la vodka
Unite la passata di pomodoro e un pizzico di sale
Fate cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti(mescolando di tanto,in tanto) e unite le olive nere
Cuocete la pasta #SaveRummo in abbondante acqua salata, scolatela al dente e appena cotta trasferitela nella padella
Fate saltare la pasta #SaveRummo nella padella per uno o due minuti
Le vostre farfalle sono pronte per essere servite…e oltre a dirvi buon appetito,vi dico: #SaveRummo