Bocconcini di carne con rucola e aceto balsamico

Bocconcini di carne con rucola e aceto balsamico

Bocconcini di carne con rucola e aceto balsamico A volte,basta davvero poco per rendere dei semplici bocconcini di carne in un’espolosione di gusto.Questa ricetta è stata un’ottima trovata.Mi sono ispirata alla tagliata di manzo,con rucola,aceto... Continua »
Arrosticini di maiale

Arrosticini di maiale

Pancetta fresca di maiale,tagliata in modo molto sottile,arrotolata su dei bastoncini per spiedini,con una salsina a base di olio,aglio,prezzemolo e un po di pepe nero.Cottura al... Continua »
Cime di rapa al limone

Cime di rapa al limone

Cime di rapa al limoneC Buongiorno a tutti!Oggi vi propongo le cime di rapa al limone!Questo contorno è graditissimo dal mio compagno,a me sinceramente le rape…non piacciono per niente.Lo so,sono anomala questa verdura piace a... Continua »
Rollè di carne con uova

Rollè di carne con uova

Rollè di carne con uova   Rollè di carne di maiale con uova,mozzarella e prosciutto!Una delizia per la vista e per il palato!Apro il frigo e mi trovo questi ingredienti,così decido di fare questo rollè,sembra... Continua »
Calamari ripieni

Calamari ripieni

Non vi viene voglia di mangiare questa prelibatezza??Questa è stata la prima volta che ho preparato i calamari ripieni,una ricetta siciliana,con pochi e semplici ingredienti,ma di un ottimo sapore e di estrema facilità! Ecco a... Continua »
Spigola al forno

Spigola al forno

Piatto povero,ma ricco di sapore:spigola al forno. Certo,che ogni giorno e ogni sera è difficile decidere cosa mettere sotto i denti,l’altra sera sono andata in pescheria e queste spigole mi hanno davvero “chiamata”!!!!!!!!Una ricetta molto... Continua »
Calamarata in bianco

Calamarata in bianco

Clamarata in bianco Buongiorno a tutti!Come state?Passate bene le feste?Eccomi,sono tornata,dopo questi lunghi giorni di assenza!!!Iniziamo questo nuovo anno con tantissime ricette,come sempre facili e gustose!Per iniziare questo 2016 neonato,propongo una calamarata in bianco!Per questo... Continua »
Linguine allo scoglio

Linguine allo scoglio

Non vi viene l’acquolina in bocca a guardare queste linguine???Se la risposta è si,seguite la ricetta e gustatevi questo primo piatto al gusto del mare! Oggi avevo davvero voglia di mangiare un buon primo,sono andata... Continua »
Strudel con funghi e pancetta

Strudel con funghi e pancetta

Eccomi con una nuova ricetta veloce,per chi ha poco tempo o poca voglia di fare piatti elaborati!Lo strudel con funghi e pancetta.Ideale per antipasto o piatto unico,dipende,dalla necessità!A me piace molto e quindi voglio condividere... Continua »
Decorare la tavola con i tovaglioli

Decorare la tavola con i tovaglioli

Ciao a tutti ed eccomi con il mio secondo tutorial!Questa volta si tratta di un tovagliolo a forma di rosa.Facilissimo da realizzare,in pochissimi minuti darete alla vostra tavola un pizzico di creatività!... Continua »
Impepata di cozze al pomodoro

Impepata di cozze al pomodoro

Impepata di cozze al pomodoroVado al supermercato a fare la spesa e trovo una bella novità,hanno messo FINALMENTE la pescheria,wow bellissimo,finalmente posso viziarmi con tutto quel ben del mare!Così ho preso queste belle cozze e ... Continua »
Le spezie: IL PEPE NERO (Piper Nigrum)

Le spezie: IL PEPE NERO (Piper Nigrum)

Oggi parliamo un pò di spezie 🙂 Mi piace molto usare tante spezie quando cucino.Una spezia richiesta molto spesso nelle mie ricette è il pepe nero (Piper Nigrum) https://it.wikipedia.org/wiki/Piper_nigrum -Ho inserito il link di wikipedia... Continua »
Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

E pizza fu!!!! 😀 Da buona italiana,dopo gli spaghetti,non poteva mancare la pizza nel mio blog!!!!Mi diverte tanto preparare la pizza a casa,ovviamente non è buona quanto quella in pizzeria,ma meglio!!!!!!!!! 😀 😀 Ingredienti per... Continua »
Decorare la tavola con i tovaglioli

Decorare la tavola con i tovaglioli

Ciao a tutti,oggi mi sono cimentata,per la prima volta, a realizzare un video tutorial.E’ un semplicissimo aiuto,per piegare i tovaglioli,a forma di fiore di loto e sono entusiasta di condividerlo con voi! La vostra tavola... Continua »
Salsiccia e peperoni

Salsiccia e peperoni

Ciao a tutti!Eccomi con una nuova ricetta!La salsiccia con i peperoni!Questa pientanza(come del resto tutte le altre sul mio blog)è molto semplice da preparare,se avete poco tempo e una gran fame questa ricetta fa per... Continua »
Pasta con pancetta e vodka  #SaveRummo

Pasta con pancetta e vodka #SaveRummo

Pasta con pancetta e vodka #SaveRummo DALLA PAGINA FACEBOOK #SaveRummo: Un pacco di pasta fa la differenza. Cari amici, #Benevento è stata colpita da un’alluvione enorme che ha causato danni ingenti in tutta l’area. Durante... Continua »
Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoroEd ecco a voi GLI SPAGHETTI 🙂 Un classico della cucina italiana gli spaghetti,il piatto,insieme alla pizza,che ci rappresenta nel mondo,senza ombra di dubbio è il formato di pasta più amato da noi... Continua »
Salmone al forno

Salmone al forno

Salmone al fornoLa facilità e la felicità di preparare questo piatto,prelibato e d’effetto in poche mosse!!!!!E io che a cucinare il pesce sono negata,mi sono meravigliata di quanto è uscito buono questo salmone!!!!Mi sembrava così... Continua »
Peperoni ripieni con acciughe

Peperoni ripieni con acciughe

Peperoni ripieni con acciugheI vecchi e cari sapori di un tempo…i peperoni ripieni con le acciughe!Una vera goduria di sapori forti e decisi!Anche questa ricetta,risale a un bel pò di anni fa,semplice,genuina e credetemi piace... Continua »
Seppioline in umido con piselli-Bimby-

Seppioline in umido con piselli-Bimby-

Solo a guardare questa foto,ho l’acquolina in bocca!!Insieme al mio caro bimby abbiamo preparato questo piatto di pesce,che alla faccia del galateo mi sono fatta una “scarpetta”(alla fine)come Dio comanda!!!! Ingredienti per 4 persone: 1... Continua »
Crepes con farina di farro

Crepes con farina di farro

Crepes?Si???Con la farina di farrro???Mmmmmm buone!Ecco quì la ricetta,di queste deliziose crespelle.Per me diverse dal solito,anche perchè,per la prima volta ho usato la farina di farro e non di grano! Ingredienti per 6 crepes: 100... Continua »
Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla romanaI Saltimbocca cosa sono?Per molta gente è un panino fatto con l’impasto della pizza,per altri sono involtini,ma i VERI saltimbocca sono quelli alla romana!Una ricetta molto antica che io adoro!Tra l’altro non è... Continua »
Bresaola con limone

Bresaola con limone

Bresaola con limoneLa bresaola con il limone è uno dei salami  che uso spesso,come antipasto,nelle mie “cenette”con gli amici e/o parenti!Questo “salame crudo” tipico della valtellina,si presta bene per antipasti sfiziosi e oggi vi propongo... Continua »
Caserecce alla crema di carciofi

Caserecce alla crema di carciofi

Caserecce alla crema di carciofiUn primo piatto delizioso!La pasta,quanti modi per condirla,ma questa ricetta con la crema di carciofi è un’alternativa,quando si vuole fare un piatto diverso,ma allo stesso tempo semplice e nutriente! Ingredienti per... Continua »
Insalata alla cilena

Insalata alla cilena

Insalata alla cilenaCiao a tutti!Eccomi con una nuova ricetta,molto estiva,fresca e colorata.Ho trovato questa riceta su un’applicazione che ho scaricato sul mio iphone,se non vado errata è l’app di http://www.cookaround.com/ e appena ho letto gli... Continua »
Pizza…di carne!

Pizza…di carne!

Solita pizza?No,no…tutta un’altra storia!Questa è la pizza di CARNE!!!Facilissima da fare e buonissima da mangiare! Ingredienti: 400 gr di carne macinata (di suino) 1 uovo Un ciuffo di prezzemolo Noce moscata qb Pepe nero qb... Continua »
Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

Ed ecco a voi,un classico della cucina italiana.Le tagliatelle al ragù di carne!Questo è uno dei primi piatti che mi ha dato voglia di imparare a cucinare!Un sapore ricco e deciso,dato da ingredienti semplici. Ingredienti... Continua »
Biscotti per il tè-Bimby-

Biscotti per il tè-Bimby-

I miei primi biscottini per il tè!!Oh,che soddisfazione e che buoni!Sono tipo i canestrelli,non molto esteticamente,ma di sapore…si! Il mio amico bimby mi ha aiutato tanto in questa ricetta! Ingredienti per circa 60 biscottini: 200... Continua »
Focaccia in padella-Bimby-

Focaccia in padella-Bimby-

Era da un pò che avevo in mente di fare questa focaccia in padella e finalmente questa sera ci sono riuscita!La ricetta l’ho trovata in rete sul blog di Valentina & Bimby (http://bimbyeio.blogspot.it) e l’ho... Continua »
Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese Ed è arrivata la volta della pasta fredda alla caprese. Chi di voi non ha mai mangiato la famosissima insalata caprese????? Per chi no lo sapesse è un antipasto ( o... Continua »