Biscotti con farina integrale e avena

Biscotti con farina integrale e avena Sono davvero buonissimi questi biscotti con farina integrale e avena, semplici, sani e adatti ad una buona colazione ( ma non resisterete a mangiarne uno ogni volta che passerete davanti alla biscottiera 😉 ) Per preparare questi biscotti  servono pochi ingredienti, ma è fondamentale avere una buona farina, meglio se... Continua »
marzo 13, 2017 / 0

Brioche senza lattosio

Brioche senza lattosio Brioche senza lattosio morbide e sofficissime, questa era la mia sfida e sono veramente soddisfatta. Non cercavo un cornetto sfogliato, quello c’è già e lo trovate QUI, ma per sfogliare dobbiamo necessariamente ricorrere a un grasso solido come il burro vegetale o la margarina e io volevo qualcosa che fosse... Continua »
novembre 11, 2016 / 0

Crostata al caramello salato e cioccolato ricetta Vegan

Crostata al caramello salato e cioccolato ricetta Vegan Rinuncereste ad una bella fetta di crostata al caramello salato e cioccolato, se sapeste che non contiene derivati del latte? Scommetto di no! I dolci tradizionali sono pieni di latte, burro, latte condensato, creme, ecc…tutti prodotti per noi proibiti, ma perché mai rinunciare al gusto? Ormai sapete che la mia... Continua »
ottobre 19, 2016 / 0

Coppa al frutto della passione

Coppa al frutto della passione La coppa al frutto della passione è una coppa golosa, ma senza uova e derivati del latte, con tutto il gusto della frutta e con il sapore inconfondibile della frutta tropicale. Siete pronti a prendere nota? Si parte da una base semplicissima, una crema che si prepara in pochi minuti... Continua »
settembre 3, 2016 / 0

Orzo con frutto della passione e cipolla caramellata

Orzo con frutto della passione e cipolla caramellata Siete pronti a provare gusti nuovi? L’orzo con frutto della passione e cipolla caramellata sembra un azzardo, ma in realtà sono sapori che si sposano perfettamente, creando una nuova armonia che è musica per il vostro palato. Se conoscete il frutto della passione, sapete che ha un gusto leggermente asprigno,... Continua »
agosto 26, 2016 / 0

Mojito- ricetta per un mojito perfetto

Mojito- ricetta per un mojito perfetto C’è ancora qualcosa da dire sul mojito? La ricetta per il mojito è sulla bocca di tutti, era il cocktail preferito di Hemingway, ha in sè tutto il sapore di Cuba, il fresco della menta che cresce sul mio balcone ( ma anche quello del vostro giardino andrà benissimo e,... Continua »
luglio 18, 2016 / 0

Sfogliatelle alla confettura di fragole

Sfogliatelle alla confettura di fragole Se avete voglia di un dolcetto veloce e buono, potete preparare queste sfogliatelle alla confettura di fragole, facilissime se utilizzerete una confezione di pasta sfoglia già pronta, da realizzare con un pò di pazienza e sicuramente non velocemente se volete cimentarvi nella preparazione della pasta sfoglia. Sono quei dolci a... Continua »
maggio 30, 2016 / 22

Millefoglie di mele

Millefoglie di mele La millefoglie di mela è un dessert fantastico per chi ama le mele, croccante e dolce al punto giusto, richiede un pò di lavorazione, ma ha il vantaggio di poter essere preparato in anticipo e composto all’ultimo minuto, per avere sempre un dolce fresco e croccante. Le dosi sono a... Continua »
maggio 27, 2016 / 2

Torta integrale con ananas fresco

Torta integrale con ananas fresco La torta integrale con ananas fresco è una torta buonissima per la colazione, ma perfetta anche in altri momenti della giornata, con frutta, yogurt e farina integrale. Leggera e con sapore di frutta, si può tenere in frigo nelle giornate più calde per gustarla fresca, magari accompagnata da panna montata.... Continua »
aprile 29, 2016 / 23

Ciambella lievitata alla frutta secca

Ciambella lievitata alla frutta secca Molto spesso le ciambelle lievitate hanno burro e latte, proibite per me che sono da anni intollerante al lattosio, quindi ho pensato di modificare una mia ricetta collaudata, escludendo completamente i derivati del latte, ma lasciando intatto tutto il meraviglioso profumo dei lievitati e quel sapore pieno che li contraddistingue.... Continua »
novembre 20, 2015 / 0