Polpette di patate farcite ricetta passo passo

Polpette di patate farcite ricetta passo passo
Le polpette di patate farcite non sono una mia idea, ma la modifica di una ricetta trovata nel web. Nonostante abbia diminuito molto, praticamente dimezzato, la dose di formaggio che lei indicava (  forse a causa del gusto forte del formaggio estremamente invecchiato che uso io,  affinché sia lactose free,... Continua »
giugno 26, 2017 / 0
Pizza finta di patate senza lattosio

Pizza finta di patate senza lattosio

Avete mai provato la pizza finta di patate? Io la trovo fantastica! Quando avete voglia di pizza, ma non è giornata per accendere il forno, o magari siete in un periodo in cui glutine e lieviti vi danno fastidio, non rinunciate al gusto della pizza, ma provate questa pizza di... Continua »
Polpette di zucca

Polpette di zucca

Quando si chiude la bella stagione, ricca di frutti vivaci e colorati, pensiamo spesso ( e a torto ) di andare incontro ad un periodo triste e grigio, pioggia, vento, poca frutta, poca verdura…Invece le polpette di zucca sono la dimostrazione che nell’ autunno non c’è niente di triste, anzi... Continua »
Zuppa Parmentier fredda

Zuppa Parmentier fredda

Che ne dite di una bella zuppa Parmentier fredda? La conoscete? Pensate che vada servita solo calda nelle fredde giornate invernali? Niente di più sbagliato, seguitemi e non ve ne pentirete. Le giornate calde invitano a cucinare poco e a mangiare cibi freschi e dissetanti, l’ideale è fare un pieno... Continua »
Patate duchesse

Patate duchesse

Se cercate un contorno elegante e saporito, avete trovato quello che fa per voi in queste patate duchesse. Le patate duchesse sono facili da fare e sono un contorno piacevole, sia alla vista che al gusto. La loro forma a ciuffo è infatti indicata per decorare un piatto, ma appena... Continua »
Hamburger di patate farciti

Hamburger di patate farciti

Deliziosi hamburger di patate farciti con formaggio vegan filante e pomodoro, per una cena vegetariana e golosa Ma chi l’ha detto che i vegetariani mangiano cose tristi? La mia cultura alimentare toscana ha molti piatti a base di carne, ma non disdegna le verdure, con cui produce ottimi piatti, rimasti... Continua »
Insalata di mare calda con verdure

Insalata di mare calda con verdure

L’ INSALATA DI MARE CALDA con piselli e patate, è un secondo piatto leggero e saporito, anche grazie al condimento con la senape, che dà un tocco in più a una insalata delicata. Per preparare questa INSALATA DI MARE CALDA potete usare pesce fresco o congelato, in base alle vostre... Continua »