Pasta funghi e speck

Pasta funghi e speck
La pasta funghi e speck è un primo facile e veloce, adatto ad un pranzo in famiglia o con amici, uno di quei primi del tipo ” cosa faccio oggi per cambiare? ” quando la tentazione di una pasta al burro e formaggio è fortissima, ma sai che, se lo... Continua »
aprile 2, 2017 / 0
Pasta tonno e peperoni

Pasta tonno e peperoni

Preferite pasta tonno e peperoni calda o fredda? Comunque la prepariate è una pasta ottima, ma anche in estate io la preferisco appena saltata sul fuoco, calda e fumante, con le foglioline di basilico fresche, appena colte e profumate. Prepararla è semplice, come tutti i tipi di pasta che presento... Continua »
Insalata di pasta fredda alla paprica e aceto balsamico

Insalata di pasta fredda alla paprica e aceto balsamico

Una sinfonia di sapori, questa insalata di pasta alla paprika e aceto balsamico, in una ricetta di pasta fredda che vi stupirà per la freschezza e la bontà. Spesso infatti si cercano cose particolari per stupire, invece questa insalata di pasta alla paprica è l’elogio della semplicità, pochi ingredienti sani... Continua »
Conchiglioni vegetariani

Conchiglioni vegetariani

Conoscete i conchiglioni giganti di Gragnano? A me piacciono tantissimo, perchè in generale amo la pasta grande, dagli spaghetti ai bucatini, alla pasta corta. I conchiglioni sono l’ideale per essere farciti e si prestano molto bene alla cottura al forno, riempiti con carne o con verdure e formaggio. I conchiglioni... Continua »
Penne al granchio e pomodorini

Penne al granchio e pomodorini

Oggi vi presento le penne al granchio, un primo veloce e leggero, dal profumo di mare, che sarà pronto sulla vostra tavola in pochi minuti. Il pesce è estremamente versatile e molto veloce da preparare, soprattutto quando avete ospiti a pranzo, o avete semplicemente voglia di qualcosa di buono e... Continua »
Pasta al tonno, ricetta classica con brio

Pasta al tonno, ricetta classica con brio

La pasta al tonno è quanto di più classico ci possa essere nella cucina italiana. Dopotutto per prepararla servono solo una scatoletta di tonno e un pò di pasta, dicono. Ma è davvero così? Certo, buona è buona anche ridotta ai minimi termini, con solo pasta e tonno, ma se... Continua »
Pasta pasticciata

Pasta pasticciata

La pasta pasticciata, cremosa e ricca di sapore, è uno dei primi più versatili a cui possiate pensare. Potete preparare la vostra pasta pasticciata come preparate le lasagne classiche, con un buon ragù e la besciamella, oppure nella versione più leggera con una salsa al pomodoro e besciamella, ma potete... Continua »
Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

Le lasagne alla zucca sono un primo piatto davvero gustoso, da servire anche come piatto unico. La zucca è uno degli ortaggi di stagione che rende al meglio se introdotta in piatti semplici, ma preparata in salsa e aggiunta come condimento ad una classica lasagna, diventa un meraviglioso piatto unico. Per... Continua »