Biscotti al cioccolato e nocciole senza lattosio

Biscotti al cioccolato e nocciole senza lattosio

Cosa c’è di più buono di latte e dei buonissimi biscotti al cioccolato e nocciole? E’ la colazione dei bambini, la coccola prima di andare a dormire, la merenda ideale sia in estate, che in inverno. Ma se non possiamo mangiare i nostri biscotti preferiti, né bere il latte, che... Continua »
Biscotti con farina integrale e avena

Biscotti con farina integrale e avena

Sono davvero buonissimi questi biscotti con farina integrale e avena, semplici, sani e adatti ad una buona colazione ( ma non resisterete a mangiarne uno ogni volta che passerete davanti alla biscottiera 😉 ) Per preparare questi biscotti  servono pochi ingredienti, ma è fondamentale avere una buona farina, meglio se... Continua »
Biscotti al cocco e mandorle

Biscotti al cocco e mandorle

Deliziosi biscotti al cocco e mandorle, per una colazione sana e nutriente. I biscotti al cocco e mandorle hanno una consistenza mista, non sono troppo duri o troppo morbidi, possono essere preparati sia con la farina di cocco ( la migliore ) che con il cocco disidratato. Chiederete che differenza... Continua »
Celli ripieni abruzzesi

Celli ripieni abruzzesi

I Celli ripieni abruzzesi sono buonissimi biscotti ripieni, perfetti per chi ama frutta secca, cannella e i profumi del Natale. Non conoscevo i celli ripieni abruzzesi, ma come spesso accade, un commento attira l’attenzione di mio marito, che a sua volta accende la mia curiosità; in questo caso un attore... Continua »
Biscotti di vetro senza lattosio

Biscotti di vetro senza lattosio

Sono deliziosi questi biscotti di vetro con frolla all’olio di riso, quindi senza derivati del latte e lattosio, ma anche senza nichel, per una colazione all’insegna del gusto e della leggerezza. Preparare la frolla all’olio è molto semplice, non richiede particolare attenzione né un lungo riposo in frigo e si... Continua »
Ecco a voi la ricetta per amaretti croccanti

Ecco a voi la ricetta per amaretti croccanti

Siete alla ricerca di una ricetta per amaretti croccanti? Ce l’ho! Nel corso degli anni ho sperimentato varie ricette, a ma piacciono morbidi come quelli di Certaldo e Santa Croce, ma non ero mai riuscita ad ottenere amaretti croccanti e mi chiedevo quale fosse la ricetta giusta per avere quella... Continua »
Biscotti alla frutta secca

Biscotti alla frutta secca

Questi biscotti alla frutta secca sono in realtà dei grossi biscottoni friabili e golosi, con una farcia di frutta secca mista che vi sorprenderà. Sono perfetti per colazione, in bilico tra un cantuccino toscano e uno strudel, hanno un guscio di pasta frolla all’olio, adatti a tutti e soprattutto a... Continua »
Pasticcini alle mandorle

Pasticcini alle mandorle

I pasticcini alle mandorle sono una specialità siciliana, biscottini così delicati che si sciolgono in bocca, che io ho ripreso e fatta mia già da diverso tempo, presentandola con successo in varie occasioni. Prepararli era per me così facile, che non avevo pensato di inserirne la ricetta nel blog, almeno... Continua »