Brioche senza lattosio

Brioche senza lattosio

Brioche senza lattosio morbide e sofficissime, questa era la mia sfida e sono veramente soddisfatta. Non cercavo un cornetto sfogliato, quello c’è già e lo trovate QUI, ma per sfogliare dobbiamo necessariamente ricorrere a un... Continua »
Torta con crema all’ananas

Torta con crema all’ananas

Una fantastica torta senza derivati del latte per il mio compleanno 🙂 La torta con crema all’ananas è preparata con ananas sciroppato e una meravigliosa pasta soffice, che è la base di molte mie torte.... Continua »
Cestini alla crema di porri

Cestini alla crema di porri

Un antipasto delicato e gustoso, i cestini alla crema di porri sono semplicissimi da preparare e spariscono in un attimo. Sono naturalmente privi di derivati del latte e uova, ma sono molto gustosi, grazie alla... Continua »
Bigne’ alla crema di pistacchio

Bigne’ alla crema di pistacchio

Un dessert perfetto per il fine settimana, i bignè alla crema di pistacchio, che uniscono la dolcezza della crema al pistacchio, con l’aroma intenso del caffè. Cominciamo dalla base e armatevi di pazienza, seguendo la... Continua »
Tortelli di zucca su salsa ai porri

Tortelli di zucca su salsa ai porri

Golosi Tortelli di zucca, adagiati su un letto di salsa ai porri, per un primo dal gusto leggero e profumato. Prima di descrivervi la ricetta devo fare una piccola introduzione a quella che si è... Continua »