Ciambelline vegan al cioccolato

Se le assaggiate non potrete credere che siano ciambelline vegan, prive di derivati del latte e uova, ma è proprio così che le ho preparate. La ricetta è una libera rielaborazione di un appunto trovato nel mio libro mastro, quello dove tengo tutte le ricette che trovo in giro e che vorrei provare; sono tratte […]

Patate arrosto saporite, morbide dentro, croccanti fuori

Quante volte avete cercato di fare patate arrosto saporite, croccanti fuori e morbide dentro, ma non ci siete riusciti? Spesso vengono croccanti, ma non sono morbide, altre volte sono morbide, ma poco saporite. E’ vero che la patata è buona comunque, ma le patate arrosto sono le migliori e quando sono fatte bene, sono davvero insuperabili. […]

Sorbetto alla pesca

Facilissimo e davvero molto buono, questo sorbetto alla pesca, fatto con sola frutta e senza lattosio o derivati del latte. E’ una merenda perfetta per queste giornate estive, da dare ai bambini con tutta tranquillità, perché sana, leggera e rinfrescante. Gli unici zuccheri presenti sono quelli della frutta, ma se volete aggiungere un pizzico di […]

Mousse facile al caffè

Cercate una mousse facile al caffè? Non guardate oltre. Io vi suggerisco un modo facilissimo per preparare un’ottima mousse, con due soli ingredienti.( Facciamo 3, se aggiungiamo le gocce di cioccolato ). Senza gelatiera e senza derivati del latte, senza uova e velocissima, questa mousse facile al caffè ci conquisterà al primo morso, anche grazie […]