Bon bon gelato alle pesche

Bon bon gelato alle pesche

Piccoli e golosi, questi bon bon gelato alle pesche sono come le ciliegie, uno tira l’altro. Sono completamente senza lattosio e derivati del latte, si preparano in un attimo e possono essere conservati in freezer, per averli a disposizione ogni volta che avete voglia di qualcosa di fresco e sfizioso.... Continua »
Semifreddo mascarpone e crema al cioccolato

Semifreddo mascarpone e crema al cioccolato

Un dessert semplicissimo e davvero goloso, il semifreddo mascarpone e crema al cioccolato da conservare in freezer per ogni volta che abbiamo volta di qualcosa di sfizioso. Per prepararlo ho usato prodotti a basso contenuto di lattosio, con lattosio inferiore allo 0,01% e la crema al cioccolato e nocciole senza latte,... Continua »
Mousse facile al caffè

Mousse facile al caffè

Cercate una mousse facile al caffè? Non guardate oltre. Io vi suggerisco un modo facilissimo per preparare un’ottima mousse, con due soli ingredienti.( Facciamo 3, se aggiungiamo le gocce di cioccolato ). Senza gelatiera e senza derivati del latte, senza uova e velocissima, questa mousse facile al caffè ci conquisterà... Continua »
Gelato vegan alla fragola

Gelato vegan alla fragola

Il gelato vegan alla fragola è in realtà un deliziosissimo sorbetto alla frutta, senza latte di alcun genere, vegetale o vaccino, senza uova e dolcificato con sciroppo di agave. Decisamente un gelato facilissimo e tutto naturale, la merenda ideale per grandi e per bambini. L’unica difficoltà è data dal tipo... Continua »
Budino alle fragole

Budino alle fragole

Il budino alle fragole è uno dei dolci senza lattosio più facili e gustosi, preparato con pochissimi ingredienti, che devono però essere di prima qualità, altrimenti il risultato ne sarà compromesso. Scegliete fragole succose e profumate, sono loro che danno  sapore al nostro nostro dessert e un latte di mandorle... Continua »
Semifreddo alla mela caramellata  ( senza derivati del latte )

Semifreddo alla mela caramellata ( senza derivati del latte )

Il semifreddo alla mela caramellata è un dessert davvero goloso, preparato con pochi ingredienti, senza lattosio e derivati del latte. Sì, perché una cosa che distingue le mie ricette per intolleranti al lattosio da quelle di chi non ha problemi con le allergie o le intolleranze gravi ( e scrive... Continua »
Coppa Rocher

Coppa Rocher

Una delizia, la coppa Rocher, da servire in coppa grande o in bicchierini per un buffet, come in questo caso. L’idea è ricreare il gusto del più famoso cioccolatino, quindi una morbida crema alla nocciola e nutella, facile, abbastanza veloce e decisamente golosa. Per un gusto ancora più vicino al cioccolatino,... Continua »
Zuccotto alle fragole senza lattosio e derivati del latte

Zuccotto alle fragole senza lattosio e derivati del latte

Si può preparare uno zuccotto alle fragole senza lattosio, cremoso e golosissimo anche senza derivati del latte, per avere tutto il gusto di un dessert semifreddo.  L’ idea è nata acquistando le prime fragole provenienti dalla Basilicata, terra che adoro, e che già al primo assaggio erano saporite e succose.... Continua »