Crostata di mele vegan con crema di zucca

Crostata di mele vegan con crema di zucca Avete mai pensato di unire zucca e mele? Nell’ ideare questa crostata di mele vegan, ho pensato ad un dessert che univa sapori diversi, un ponte tra mondi lontani, che dà vita ad un dolce rustico e versatile, perfetto in ogni occasione. Come zucca, ho usato la qualità mantovana, pastosa... Continua »
ottobre 31, 2016 / 0

Crostata al caramello salato e cioccolato ricetta Vegan

Crostata al caramello salato e cioccolato ricetta Vegan Rinuncereste ad una bella fetta di crostata al caramello salato e cioccolato, se sapeste che non contiene derivati del latte? Scommetto di no! I dolci tradizionali sono pieni di latte, burro, latte condensato, creme, ecc…tutti prodotti per noi proibiti, ma perché mai rinunciare al gusto? Ormai sapete che la mia... Continua »
ottobre 19, 2016 / 0

Crostata vegan di fichi e noci

Crostata vegan di fichi e noci La Crostata vegan di fichi e noci è una meravigliosa crostata preparata partendo da burro di cacao e sciroppo d’agave, senza uova e derivati del latte, che piacerà a tutti, intolleranti e non, vegani e non, allergici e non. Non so se avete mai usato il burro di cacao al... Continua »
settembre 22, 2016 / 0

Crostata meringata con crema aromatizzata al limone

Crostata meringata con crema aromatizzata al limone Una delle crostate più buone e più ricche è la Crostata meringata, un croccante guscio di frolla, farcito con una deliziosa crema aromatizzata al limone e ricoperta da una meringa italiana morbida e golosa. La ricetta della crostata meringata non è un segreto, ma il trucco è utilizzare una frolla... Continua »
giugno 20, 2016 / 12

Crostata alla nutella

Crostata alla nutella Che cosa c’è di più buono di una bella fetta di crostata alla nutella? E’ l’alternativa alla più semplice fetta di pane e nutella, ma ha una marcia in più data dalla burrosità dell’impasto. Una merenda completa, una colazione che dà lo sprint o un dolce perfetto per il fine... Continua »
settembre 22, 2015 / 0

Crostata alla crema senza latte e lattosio

Crostata alla crema senza latte e lattosio Una crostata alla crema senza latte e lattosio, golosa e profumata, sembra un miraggio quando soffrite di intolleranza al lattosio e invece è davvero alla vostra portata, se seguirete le mie indicazioni. Preparate una deliziosa crema profumata con vaniglia e scorza di limone, e riempite un guscio friabile di pasta... Continua »
luglio 25, 2015 / 0

Crostata di mele senza lattosio e derivati del latte

Crostata di mele senza lattosio e derivati del latte Una crostata di mele leggera e gustosa, ma soprattutto una crostata di mele senza lattosio e derivati del latte, da gustare in tutta sicurezza, per un pieno di dolcezza a colazione o in qualunque momento della giornata sentiate il bisogno di qualcosa di goloso e leggero. Se pensate che sia... Continua »
luglio 8, 2015 / 0

Crostata alle fragole

Crostata alle fragole Ancora una ricetta con le fragole, direte voi, ma io le adoro, sono un frutto di stagione e hanno mille proprietà, quindi perchè non approfittarne? Per preparare questa crostata alle fragole, ho usato una farina particolare, prodotta dalla ditta Floriddia con grani antichi, che dà una marcia in più alla... Continua »
maggio 23, 2015 / 2

Crostata al formaggio quark

Crostata al formaggio quark La crostata al formaggio è una crostata davvero gustosa, che trova le sue origini in Irlanda e che ricorda il cheesecake americano, ma con un gusto più deciso di limone. Per preparare questa deliziosa crostata al formaggio è indicato l’uso di un formaggio fresco e cremoso come il quark, di... Continua »
settembre 26, 2014 / 4

Torta di albicocche

Torta di albicocche Una torta davvero golosa ed estiva, quando troviamo le albicocche più succose, ma che può essere preparata anche in inverno con le albicocche sciroppate. I dolci con la frutta sono perfetti in estate quando troviamo la frutta più colorata e succosa; sarebbe un vero peccato non sfruttarla per preparare piatti... Continua »
luglio 7, 2014 / 0